Artikel – Rolling Pin

Alle News

Das Rolling Pin Team 2010

Vorgestellt wird unser Backoffice, Kundenbetreuung, Key Account, Redaktion und das Layout für Web und Print.

Silvio Nickol – 3 Sterne im Blick

Es wird der spektakulärste Wechsel des Jahres! Silvio Nickol heuert im „Palais Coburg“ in Wien an! Hier exklusiv erste Einblicke in das neue F&B-Konzept des…

Schuhbecks – Millionen Imperium

Der Starkoch als knallharter Geschäftsmann. So tickt Alfons Schuhbeck im Business – seine Zahlen, seine Ziele, seine Macht.

Mario Hofmann (32) hat es von Deutschland nach Bangkok verschlagen. Gemeinsam mit Roberto Conrad leitet er die Küche des neu eröffneten Luxushotels „Siam Kempinski Hotel…

Der Schweizer Roberto Conrad (43) dirigiert nun gemeinsam mit Mario Hofmann die Küche und Mitarbeiter im „Siam Kempinski Hotel Bangkok” in Thailand.

Nadine Wächter-Moreno

Die Schweizerin Nadine Wächter-Moreno (38) übernimmt als Chefköchin die Leitung über die fünf Restaurants des „Park Hyatt Tokyo” Hotels.

Cornelia Poletto – Volles Risiko

Neue Fernsehshow, neues und größeres Restaurant, Qualität im alten Stil. Cornelia Poletto wagt in Hamburg den Schritt zu einer lebendigeren Kulinarik.

NLP: So Manipulieren Sie Ihre Mitarbeiter

Liegen Sie mit Ihren Mitarbeitern auf gleicher Wellenlänge, können Sie alles von ihnen haben. Mit NLP, dem wichtigen instrument für wirkungsvolle Kommunikation, schaffen Sie das!

Sabine Kleinikel

Seit Kurzem verstärkt Sabine Kleinikel (38) das Team der „Prime Hospitality Germany GmbH” in München als neuer Revenue Manager.

Traditioneller Landgasthof zu verpachten

Der Marktwirt in Ternberg, Oberösterreich, ist das aktuelle Top-Gastronomie-Angebot der Real-Treuhand Immobilien.

Bocuse nimmt erstmals fremde Kapitalgeber auf

Sternekoch Paul Bocuse öffnet seine vier Brasserie-Lokale in Lyon für einen Kapitalgeber von außen: Naxicap Partners investierte vier Millionen Euro.

Ab 1. August 2010 ist Ralf Meister (43) der neue General Manager des „Four Points by Sheraton Brauneck” in Lenggries am Fuße des Brauneck-Gebirges.

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