Artikel – Rolling Pin

Alle News

Reiter‘s Burgenland Resort:

Tiroler kauft Steigenberger Resort Bad Tatzmannsdorf.

Walter Eselböck – Verliebt in Kochen, Harmonie und Klarheit

Taubenkobel-Chef im Interview: Obwohl Walter Eselböck 1957 in Wien geboren ist, fühlt er sich als Burgenländer aus Überzeugung. Nach seinem Schulabschluss jobbte er als Barman,…

Die Forelle: Leicht, gesund und gut!

Interview mit Christian Winkler Restaurant Schindlhaus: Fisch ist eine leichte Kost, sehr eiweißhaltig und sollte mindestens 1x die Woche auf dem Speiseplan stehen. Fisch schmeckt…

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Junge Hotelfachleute aufgepasst:

Start frei zu einer großen internationalen Karriere: Gewinnen Sie ein Stipendium in Höhe von über 70.000 SFR für eine der renommiertesten Hotelfach-Ausbildungen der Welt und…

Tipps von Martin Sieberer

Lammfleisch boomt.

Starkochmenü zum Thema Wild von Gerhard Fuchs, Neumeister Restaurant Saziani Stub’n.

Gastroeliteschmieden im Portrait – Klessheim

Die Salzburger Tourismusschule Klessheim genießt einen Weltruf im Bereich des Tourismus.

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300 Praktika im karibischen Paradies

„Ich arbeite dort, wo andere Urlaub machen“, ist beim Sandals & Beaches Resort Internship Program keine leere Floskel. Denn für die Karibik werden 300 Praktikanten…

Das sind die ROOKIES OF THE YEAR

Die größten Nachwuchstalente aus Österreich, Deutschland und der Schweiz rittern um den begehrten "ROOKIES OF THE YEAR"-Award. Hier präsentieren wir alle Finalisten!

(Fast) zu geil für diese Welt

Straight outta Fritzlar in den catering-Himmel über Deutschland. Wie Christoph Brand mit der Verbindung aus Fine Dine und Reim der MusikSzene ordentlich auftischt – und…

Starkochmenü von Christian Domschitz:

Der Hummer und sein Szegediner.

Ferienkalender 2004

Als Service vor der nahenden Sommersaison finden Sie hier alle wesentlichen Sommerferientermine aus den klassischen Quellmärkten abgedruckt:

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