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Nach Cannabis-Legalisierung: Hotel-Kette verbietet Konsum

Kaum wurde Cannabis legalisiert, verbieten die ersten Betriebe bereits den Konsum auf ihren Geländen. In diesen Hotels gilt ein strenges Verbot:

Sepp, was machst du eigentlich nicht?

Der Gastronom und Unternehmer Sepp Schellhorn hat es nicht so mit dem Ausruhen. Neben seinen vielen Koch- und Unternehmensprojekten hat er nun wieder seinen Weg…

Warum das neue Ikarus-Gastkochmenü so aufwendig ist, wie schon lange nicht mehr

Jeden Monat studieren Executive Chef Martin Klein und sein Hangar-7-Team ein neues Menü ein. Jenes von 3-Sterne-Kochs Viki Geunes ist an Komplexität kaum zu übertreffen.

Konzepte & Openings

Huth-Gastronomie eröffnet neues Lokal

Das Wiener Gastronomie-Ehepaar Gabriele und Robert Huth eröffnen ihr neues Lokal "Mama Leone" in der Wiener Innenstadt.

Hotel Vier Jahreszeiten erhält neuen Food & Beverage Director

Seit Monatsanfang verantwortet der gebürtige Österreicher Patrick Radl die neun Restaurants und Bars im Grandhotel an der Binnenalster.

Restaurant von TV-Starkoch fällt durch Hygienekontrolle

Schimmel auf den Wänden und Fußböden, fauliger Fisch, Schmutz an Saucenspendern – beliebtes Restaurant von deutschem TV-Koch erntet heftige Kritik.

Aus für OhJulia-Restaurant

Das italienische Restaurant von Marc Uebelherr verabschiedet sich aus Stuttgart. Doch es ist nicht das Ende für "la dolce vita" im Breuninger Dorotheen Quartier.

Die tödlichsten Speisen der Welt

Kugelfische, rohe Hülsenfrüchte und Nüsse, festsaugende Tentakel und Co – das sind die giftigsten und lebensbedrohlichsten Lebensmittel der Welt:

Neuer Küchenchef in Haubenlokal

Erst vor Kurzem eröffnete das Fine-Dining-Restaurant Salon Albert im 14. Bezirk. Ab sofort geht es mit einem neuen Küchenchef neue kulinarische Wege.

Helfer von World Central Kitchen im Gazastreifen getötet

Sieben Mitarbeiter der US-Hilfsorganisation sind bei einem israelischen Luftangriff ums Leben gekommen. Die Attacke stößt international auf heftige Kritik.

Wissenschaftler erfinden Wein-Pille für Astronauten

Damit auch Astronauten ein Gläschen Wein zum Feierabend genießen können, haben sich Wissenschaftler und ein Sternekoch aus Italien Kurioses einfallen lassen: die Wein-Pille.

Bayerns Starkoch-Duo auf Erfolgskurs

Das Zwei-Sterne-Restaurant AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz ist eine der heißesten Adressen für Feinschmecker. Warum das Jahr 2024 ein ganz Besonderes für die…

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