Artikel – Rolling Pin

Alle News

Gastronom warnt vor „Pleite-Tsunami“

Erst kürzlich wurde ein Antrag zur Entfristung der reduzierten Mehrwertsteuer in der Gastronomie im Bundestag abgelehnt. Gastronomen wollen aber nicht aufgeben.

Paukenschlag in Interlaken: Luxushotel schließt Ende 2023

Mit 31. Dezember ist Schluss im 5-Sterne-Hotel Beau Rivage in Interlaken, die Betreiber lassen den Pachtvertrag auslaufen.

Gekko Group bekommt neuen General Manager

Erfahrener Hotelier übernimmt mit Oktober die Leitung des Lifestyle-Hotels Roomers in Baden-Baden.

Hoher Besuch in Schweizer 5-Sterne-Superior-Hotel

Der 2-Sterne-Koch Eric Kragh Vildgaard und seine Frau Tina Kragh Vildgaard aus dem Jordnær in Kopenhagen bereichern zwei Monate lang das Badrutt's Palace Hotel.

Neuer Wind im alten Traditionsbetrieb

Zwei bekannte Gastro-Größen übernehmen das geschichtsträchtige Café Florianihof im 8. Bezirk.

Diese neuen Michelin-Sterne leuchten 2023 in der Schweiz

Der Guide Michelin Schweiz hat am Montag die Restaurantauswahl 2023 präsentiert. Fünf Restaurants sind frisch in die Ränge der Zweisterner aufgestiegen.

Savoir-vivre im Irma la Douce

Jonathan Kartenberg gestaltet sein Sterne-Restaurant in Berlin neu – mit einem Rolling Pin Top Chef Germany 2023.

Höchstes österreichisches Bauwerk außerhalb Wiens wird 4-Sterne-Hotel

ARCOTEL will in Linz mit neuem Hotel hoch hinaus und hat zur ersten Besichtigung des architektonischen Wunders geladen.

11er Genuss Bus: Bester Foodtruck Europas 2023!

Bei den European Streetfood Awards 2023 in Saarbrücken konnte sich der 11er Genuss Bus gegen 22 Trucks aus 16 Ländern behaupten und holte sich den…

Konzepte & Openings

So wird ein alter Dachboden zum Genuss-Penthouse

Spitzenköche Lukas Kapeller und Michael Schlöglhofer eröffnen ein weiteres Projekt in Steyr – in einer außergewöhnlichen, historischen Dachboden-Location.

Plantmade Storyteller

Wie geht wirkungsvolles Storytelling in der Küche? Wir zeigen dir, wie du vegetarische und vegane Gerichte wertvoller und aufregender machst. Kochen und Storytelling sind sich…

Berühmtes norwegisches Restaurant entlässt gesamte Crew

Das Management des einzigartigen Unterwasser-Restaurants "Under" hat den langjährigen Küchenchef und alle weiteren Mitarbeiter gekündigt.

2437-2448 von 16196