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Alle News

Augustinum Gastronomie: Von wegen “Altes Gemüse”

Gesundheit, Genuss und Nachhaltigkeit – das Angebot für die Bewohnerinnen und Bewohner in den Augustinum Seniorenresidenzen liegt mit einem genussvollen Menü, das alle Anforderungen an…

Barkeeper Battle: Elisabeth Laing vs. Luis Martinez Seco

Hier beantworten Cocktail-Fachlaute die brennendsten Frangen zur Bar- und Mixology-Szene.

Stilgrill: Draußen kochen ist am schönsten

Das 5-Sterne Bürgenstock Resort Lake Lucerne in Obbürgen bietet seinen Gästen nicht nur einen atemberaubenden Ausblick über den Vierwaldstättersee, sondern ist auch weit über die…

Servus Preis-Senkung

Transgourmet, Österreichs führender Gastronomiegroßhändler, startet eine bemerkenswerte Initiative im Kampf gegen die Teuerung: Der Großhändler senkt bei 400 Produkten des täglichen Bedarfs die Preise in…

Konzepte & Openings

Spritz Bar, Köln: Auf der perfekten Welle

Coole Bar mit idyllischer Terrasse und Blick auf bunte Kölner Sunsets.

Konzepte & Openings

Burger auf wienerisch: Brioche und Brösel

Pop-up-Imbissstand mit Burgern auf gut wienerisch.

Konzepte & Openings

Lo Quay: Vietnam, neu entdeckt

Vietnamesische Klassiker treffen auf moderne Zubereitungsmethoden.

Ein Messer muss scharf sein. Und vor allem scharf bleiben!

Niemand kann die Qualität eines Messers besser beurteilen, als jemand, der tagtäglich damit arbeitet. Mirko Reeh ist Fernsehkoch und mittlerweile auch Geschäftsführer von Chroma Messer.…

Weniger Energieverbrauch, höhere Qualität. Das geht.

Mit einem neuen Sous-vide- und Pasteurisierungs-Kit für alle iCombi Pro werden Haltbarkeit, Verwertung und Sicherheit von Lebensmitteln signifikant erhöht.

Konzepte & Openings

Diese Halle ist ein Markt

Hinter Gleis//Garten in Wien verbirgt sich eine Markthalle mit einem Angebot aus Kunst, Kultur und Kulinarik.

Konzepte & Openings

Bambi, London: Zusammenspiel aus Wein & Vinyl

Weinbar mit ausgezeichnetem Essen und cooler Musik.

Tools für eine neue Ära der Gastronomie

Mit aleno können die Einnahmen maximiert und gleichzeitig die Gästezufriedenheit gesteigert werden. Die Nutzer können sich so auf die Gäste konzentrieren, während die Software als…

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