Artikel – Rolling Pin

Alle News

Das war der Austrian Bartender Award 2023

Zum bereits sechsten Mal ging der Austrian Bartender Award über die Bühne. Der Gesamtsieger in diesem Jahr ist Alexander Malle.

Konzepte & Openings

Mit diesem Konzept übernehmen die Mochi-Macher den Dogenhof

Das bekannte Haus mit der venezianischen Fassade in Wien beherbergt ab Winter einen weiteren Mochi-Ableger. Das Essen wird entfernt zur Architektur passen.

Startup will mit Roboterköchen die Küchen erobern

GoodBytz baut Roboter, die Gerichte fehlerfrei und zeiteffizient zubereiten können. Jetzt haben sie den zweiten großen Millionen-Investor gefunden und haben große Pläne.

Der wertvollste Whisky der Welt wird versteigert

Im November können Whisky-Liebhaber:innen in den Genuss eines besonders edlen Tropfen kommen: eine Flasche des schottischen „The Macallan 1926 Adami“ wird versteigert.

Neuer Maître im Haubenrestaurant “Wintergarten”

Darius Wieczorek übernimmt die Leitung des Restaurants Wintergarten im Brenners Park-Hotel & Spa.

Konzepte & Openings

Österreichs älteste Küchenchefin eröffnet neues Restaurant

Mit 82 Jahren begeistert Thi Ba Nguyen immer noch mit ihrer vietnamesischen Küche in Graz. Am Wochenende eröffnete der neue Standort des VINA.

INTERSPAR Restaurants

Herzlich willkommen in den Gastronomiebetrieben bei INTERSPAR – wir sind einer der größten Gastronomen in Österreich und stolzes Mitglied der SPAR, dem größten Familienunternehmen Österreichs.…

Ghanaisch-deutscher Sternekoch will Gastro-Szene revolutionieren

Spitzenkoch Anthony Sarpong hat in Deutschland Großes vor. Letzte Woche hat er sein neues Konzept "Anthony 2.0" im exklusiven Kreis vorgestellt.

Gault&Millau ruft Grüne Haube ins Leben

Im Gault&Millau-Restaurantguide 2024 werden erstmals Grüne Hauben an Betriebe verliehen, die sich besonders um Nachhaltigkeit bemühen.

Konzepte & Openings

The Court – Bar & Grill in Düsseldorf: Das Beste von Land und Wasser

Im Andreas Quartier in Düsseldorf eröffnet The Court – Bar & Grill mit Chefköchin Claudia Schröter.

Vorzeigebetrieb unterstützt Mitarbeiter:innen

Das 5-Sterne-Hotel Kempinski Hotel Berchtesgaden überzeugt schon seit jeher mit seinem Mitarbeiter:innen-Angebot. Nun sind die top-ausgestatteten Team-Apartments fertig.

Junges Ausnahmetalent wird “Master of Wine”

Trotz einer Durchfallquote von 90% schaffte er das schier Unmögliche: Beim ersten Antritt die herausfordernde Prüfung zum "Master of Wine" bestehen.

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