Pink Room, Berlin: Kon’nichiwa, Habibi!
Im Pink Room ist eine Sache ganz offensichtlich: die Farbe. Einmal hereinspaziert, sieht man hier alles wie durch die rosarote Brille. Auch das Essen, nach dessen Genuss man hier höchst verliebt wieder rausspaziert. The Pink Room ist das Ergebnis einer aufregenden Zusammenarbeit zwischen Sternekoch Gal Ben Moshe, bekannt durch sein Engagement im Prism, Paris Katsampis, dem Head Sushi Chef der Bellboy Group, und Ariel Leizgold, dem Mitbegründer von Bellboy. Die drei vereinen hier im rosaroten Himmel zwei weit entfernte kulinarische Traditionen: die raue, ungestüme „Baladi“-Haltung des Mittelmeers und die nachdenkliche, tiefgründige und bedeutungsvolle Art Japans.
Speisen und Getränke: Fusionsküche der etwas anderen Art. Sechs oder neun Gänge mit passendem Getränke- oder Sakepairing.
