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Alle News

Alfons Schuhbeck trat Haftstrafe an

Alfons Schuhbeck sitzt seit heute im Gefängnis. Der Starkoch war wegen Steuerhinterziehung verurteilt worden.

Spitzenkoch Max Natmessnig startet neu durch in New York

Spitzenkoch Max Natmessnig hatte das Alois Fine Dining in München nach weniger als einem Jahr verlassen. Nun ist bekannt, wohin es ihn als Nächstes verschlägt.

Neue Direktorin im Dorint Resort & Spa Bad Brückenau

Seit Juni 2023 ist Jana Pringmann Hoteldirektorin im Dorint Resort & Spa Bad Brückenau.

Was das FIVE Zürich zum Luxus-Hotspot macht

Vor einem Jahr eröffnete das FIVE Zürich als Nachfolger des Hotels Atlantis, das während Corona schließen musste. General Manager Markus Rapatz zieht Resümee über das…

Sonnenhotels expandieren weiter

Die Sonnenhotels übernehmen mit dem Post Seefeld Hotel & Spa ihr drittes Haus in Österreich.

Braucht die Gastronomie eine Herkunftskennzeichnung?

Nach dem jüngsten Lebensmittelskandal wird die Diskussion um eine Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie erneut angeheizt. Die Wirtschaftskammer spricht sich dagegen aus.

Neuer Executive Chef im The Charles Hotel

Thomas Beiglböck folgt als Executive Chef auf Michael Hüsken im Restaurant Sophia's im The Charles Hotel.

Warum Michel Roux Jr sein 2-Sterne-Restaurant schließt

Sternekoch Michel Roux Jr hat überraschend angekündigt, sein Restaurant Le Gavroche in London zu schließen.

Wann muss Alfons Schuhbeck ins Gefängnis?

Starkoch Alfons Schuhbeck muss "in den kommenden Tagen" seine Haftstrafe antreten.

Noma hat große Pläne für die Zeit nach der Schließung

Noma, weltweiter Spitzenreiter der Sternegastronomie, plant eine Kollaboration mit dem Londoner Restaurant Kol und der Lyaness Cocktail Bar. Außerdem wurden Ideen für die Europa-Expansion von…

Spitzenkoch Philip Rachinger haucht leeren Wirtshäusern neues Leben ein

Vor zwei Jahren veranstaltete Philip Rachinger vom Mühltalhof erstmals die OIS Wirtshausroas. Heuer geht das Fest in die zweite Auflage.

Von Gordon Ramsays Schützling zum Überflieger New Yorks: Markus Glocker im großen Talk

Markus Glocker über seine Jahre bei Gordon Ramsay, Jogging-Sessions um ein Uhr früh auf dem Westside Highway, das wohl erfolgreichste Hühner-Schnitzel der Welt – und…

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