Artikel – Rolling Pin

Alle News

Mars-Hotel soll 2026 eröffnen

Wer sich schon nimmer gefragt hat, wie es wäre, auf dem Mars zu übernachten, hat schon bald Gelegenheit dazu.

Europas größte Sake-Verkostung: Wien feiert japanisches Nationalgetränk

Im Oktober dreht sich in Wien alles um das japanische Nationalgetränk. In der dritten Auflage lockt die Sake Week mit einem reichhaltigen Programm, mehrere Restaurants…

Vom Azubi zum Manager in Hamburger Luxushotel

Das Hotel Vier Jahreszeiten begrüßt Jan-Peer Lehfeldt als Hotel Manager zurück, nachdem er dort bereits vor 20 Jahren seine Ausbildung absolvierte.

Dönerladen gerät ins Visier von Pornhub

Warum ein Döner-Imbiss einer Pornoseite ein Dorn im Auge ist? Das Logo des Ladens erinnert an den Pornhub-Schriftzug. Jetzt fliegen die Anwaltsbriefe.

Mit diesen drastischen Folgen müssen deutsche Gäste und Betriebe rechnen

Mit Ende des Jahres könnte der reduzierte Mehrwertsteuersatz für die Gastronomie in Deutschland auslaufen. Warum das schwere Folgen haben könnte – nicht nur für Unternehmer.

Legendärer Maître zurück in Sternegastronomie

Jimmy Ledemazel war bis 2019 für die Serviceleitung im Sternerestaurant Aqua verantwortlich. Jetzt ist er der neue Restaurantleiter in der Ente im Hotel Nassauer Hof.

“Kollektiv Terroir Festival”: Die spannendsten Terroirwinzer treffen am Wagram auf internationale Spitzen-Sommeliers

Am 4. September 2023 findet mit dem „Kollektiv Terroir Festival“ (KTF) eine hochkarätige Kulinarik- und Weinpräsentation statt.

Konzepte & Openings

Restaurant-Eröffnung in Hotel Taschenbergpalais

Das Taschenbergpalais ist wegen umfangreichen Renovierungsarbeiten geschlossen. Sein neu eröffnetes Restaurant kann aber schon ab sofort besucht werden.

Jamie Oliver enthüllt sein neues Konzept

Fernsehkoch Jamie Oliver startet vier Jahre nach seiner großen Pleite sein Comeback mit einem Restaurant in London. Ein Name steht jetzt fest.

Warum du Staffel 2 von The Bear nicht verpassen solltest

Schon die erste Staffel von The Bear wurde von Kritikern hochgelobt. Auch die Fortsetzung erfüllt hohe Erwartungen.

Vom Koch im 4-Hauben-Restaurant zum eigenen Chef

In St. Radegund bei Graz eröffnete mit dem "Leaf" ein neues Gourmetlokal. Dahinter steht ein Paar, das bereits Hauben-Erfahrung hat.

Geheimnis um Wiener Szenerestaurant Fabios gelüftet

Der Wiener Nobelitaliener Fabios feierte kürzlich 20-jähriges Bestehen. Nun wurde die bisher unbekannte Eigentümerstruktur enthüllt.

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