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Alle News

Brand in Eric Vildgaards Zwei-Sterne-Restaurant Jordnær – “Nicht das Ende”

Ein tragischer Vorfall in der Nacht auf Mittwoch setzt eines der gehyptesten Fine-Dining-Restaurants Europas plötzlich lahm. So reagiert Sternekoch Eric Vildgaard auf die Zerstörung seiner…

Konzepte & Openings

Spitzenköche-Trio eröffnet Wirtshaus “Putz und Stingl” in Steyr

Lukas Kapeller, Michael Schlöglhofer und Andreas Priestner bringen frischen Wind in die oberösterreichische Gastroszene.

Stefan Frank ist neuer Direktor im Steigenberger Frankfurter Hof

Stefan Frank betreute bereits als Senior Director Operations den Rhein-Main/Belgien-Cluster der Deutschen Hospitality. Nun übernimmt er die Leitung des Flagship-Hotels der Markenfamilie.

Neue Studien: So steht es um den Fachkräftemangel in Gastronomie und Hotellerie

Der Fachkräftemangel in Österreich ist so hoch wie nie zuvor. In Deutschland ging die Zahl der offenen Stellen leicht zurück, doch das Problem der Personalsuche…

Restaurant Tim Raue neues Mitglied bei “Les Grandes Tables du Monde”

Derzeit sind weltweit nur 177 Restaurants Mitglied – davon ab heuer 14 in Deutschland. In der neuen Ausgabe des Gourmetführers ist erstmals auch das Berliner…

Die TOP 10 der kulinarischen Rekorde

Höher, schneller, weiter: Auch in der Welt der Genüsse gibt Dinge, die ihr so noch nicht gesehen habt. Da entwickeln sich harmlose Gerichte zu wahren…

Das sind MENA’s 50 Best Restaurants 2023

The World's 50 Best Restaurants hat zum zweiten Mal die besten Restaurants aus den Regionen Mittlerer Osten und Nordafrika vorgestellt. Was sich im diesjährigen Ranking…

Jung und wild – ist das Dein Style? Fein, unserer nämlich auch! Denn was unsere Gastro-Arbeitskleidung angeht, haben wir uns bei Weitblick Workwear von Dir…

Die Luxus-Hoteleröffnung des Jahres: Was das “Atlantis The Royal” zu bieten hat

Zum "Grand Reveal Weekend" des Luxusresorts Atlantis The Royal in Dubai kamen prominente Gäste von Beyoncé bis Kendall Jenner. Gleichzeitig luden Nobu, José Andrés, Heston…

Konzepte & Openings

Josef Donhauser eröffnet Walters Restaurant

Der Wiener Gastronom und Caterer Josef Donhauser eröffnete im Jänner 2023 ein neues Restaurant in Zusammenarbeit mit der Walter Group.

Wo der Genuss zu Hause ist. Als Kartoffelspezialist bieten wir seit Jahrzehnten maßgeschneiderte Lösungen für die Gastronomie. Dabei setzen wir auf höchsten Genuss, hausgemachte Rezepturen…

Einer für alle - Ihr Allround-Partner für die Gastronomie. Vom klassischen Wirtshaus über die besten Hotels, vom lokalen Verein bis hin zum selbständigen Unternehmer –…

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