Artikel – Rolling Pin

Alle News

ROLLING PIN.CONVENTION 2021: Let the inspiration begin!

Von 24. bis 25. Oktober 2021 findet bereits zum achten Mal die spannendste Convention für Köche, Sommeliers und Barkeeper im deutschsprachigen Raun statt. Mehr als…

2.500 Euro pro Flasche: Japanischer Weltraum-Whisky landet in Österreich

Der Spirituosenimporteur Vienna Distribution konnte für Österreich die letzten zwei Fässer der legendären "Intergalactic Series" von Chichibu Single Malt Whiskys sichern.

Mochi-Chefkoch Eduard Dimant startet neues Workshop-Projekt

Ab September veranstaltet Mochi-Mastermind Eddi Dimant im KŌBŌ im zweiten Wiener Bezirk spannende Workshops und lüftet die Geheimnisse hinter seinen Sushi- und Ramenkreationen.

“Alles für den Gast” rockt 2021 mit Content-Formaten

Wir feiern das große Comeback des Tourismus! Erstmalig setzt die Gastmesse auf ein reichhaltiges Rahmenprogramm und sorgt damit für eine Neuausrichtung.

Tim Mälzer eröffnet Restaurant im Hotel de Rome Berlin

Starkoch Tim Mälzer übernimmt die kulinarische Leitung im neuen Restaurant Chiaro, das Ende Oktober im Hotel de Rome in Berlin eröffnet.

Dorint Gruppe übernimmt das Luxushotel Grand Tirolia Kitzbühel

Das Grand Tirolia Kitzbühel wird mit Ende des Jahres Teil der Hommage Luxury Hotels Collection der Dorint Gruppe.

Mauro Colagreco eröffnet zwei Restaurants im Maybourne Riviera

Star-Chef Mauro Colagreco expandiert sein Restaurant-Imperium weiter. Im Oktober geht das Ceto im neu eröffneten Melburne Riviera an der Côte d'Azur an den Start, ein…

Bocuse d’Or geht an Frankreich

Der prestigeträchtige kulinarische Wettbewerb Bocuse d'Or ging am Montag ins Finale. Frankreich hat erstmals seit 2013 gewonnen.

Bundesverdienstkreuz für Ilona Scholl und Max Strohe

Mit Ilona Scholl und Max Strohe werden zwei Berliner Gastronomen zum Tag der Deutschen Einheit für ihre wohltätige Aktion "Kochen für Helden" geehrt.

Brüder Adrià wollen Restaurant elBulli 2022 wieder öffnen

Albert und Ferran Adrià transformierten das 3-Sterne-Restaurant elBulli vor Jahren zum kulinarischen Think-Tank. Jetzt planen sie die Wiedereröffnung – aber nur für exklusive Runden.

Weinfest HEIMSPIEL 2021

Am 19. & 20. Oktober 2021 verwandelt Familie Döllerer zusammen mit fast 100 Winzern die Orte Golling und Kuchl zur großen Bühne für Wein, Kulinarik…

Deutschland streicht Verdienstausfall für Ungeimpfte

Keine Impfung bedeutet künftig Lohnverlust im Falle einer Quarantäne. Die Regelung soll in Deutschland spätestens ab 1. November gelten.

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