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Charly Temmel: Eiskalter Erfolg

Als Betreiber von Schwarzeneggers Schatzi on Main wurde Eiskönig Charly Temmel berühmt. So lebt der Gastronom seinen amerikanischen Traum.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Arbeiten in der Wintersaison

Der Berg ruft: Eine Wintersaison lang arbeiten bedeutet mindestens genauso viel Spaß wie Schnee und die perfekte Ausgangsposition für eine steile Karriere!

BANKETTprofi: Voll im Gastrotrend

Kooperationen mit Urproduzenten, tolle Eventlocations und die Vorteile professioneller Mitarbeiterorganisation: Am 24. und 25. Oktober ging die Gastrotrend Tour von BANKETTprofi Österreich in Graz über…

Meiko: Schöner spülen

Intelligentes Design: Die M-iClean von Meiko vereint Form, Mechanik, Material, Zweck, Technologie und Sicherheit in einem Gerät und übernimmt Spülarbeiten im Handumdrehen!

Salvis: Schweizer Küchenkunst

Mit modernsten Technologien, ausgeklügelten Lösungen und laufenden Optimierungen schafft Salvis die besten Voraussetzungen für kulinarische Höhenflüge.

Eat the Ball: Unser täglich Brot

Das junge Salzburger Unternehmen Eat the Ball zeigte im Rahmen des Bread-Lab in München, was so alles in seinen Brötchen steckt. Mit dabei waren der…

Friesenkrone: Lecker, frech und jung!

Gewinner der SJÖ-Challenge ist Matthias Walter, Sous Chef im Restaurant Burg Staufeneck.

Das Clou ist Restaurant des Jahres in Dänemark

Da gab es ordentlich Grund zum Jubeln: Das besternte Restaurant Clou wurde vom Dänischen Dining Guide zum Restaurant des Jahres ausgezeichnet.

Nach Draht im Essen muss Starkoch Millionenstrafe zahlen

So ein Stück Draht im Essen kann richtig teuer sein, wie Daniel Boulud jetzt weiß: Der Starkoch wurde deshalb zu einer Millionenstrafe verdonnert.

Comeback der Winklers

Schneller als erwartet: Nach dem plötzlichen Aus der Gebrüder Winkler beim Restaurant Neuwirt, steht die nächste Location für eine Pacht fest.

Tian Bar München eröffnet

Veggies aufgepasst: Die Tian Bar am Münchner Viktualienmarkt sorgt mit coolen Drinks und leckeren Häppchen für Furore.

Virgilio Martínez eröffnet neues Lokal

Der beste Koch Lateinamerikas will hoch hinaus: Auf 3500 Metern soll sein neues Restaurant „Mil“ eröffnen.

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