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Spitzen-Sommelière kommt ins Salzkammergut
Die ehemalige Chef-Sommelière des Landhaus Bacher wird die neue "Head of Wine and Service" bei der Gröller Hospitality.
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Warum Kempinski wohl bald einen neuen CEO suchen muss
Bernold Schroeder, der seit 2020 die Kempinski-Gruppe leitet, will seinen Vertrag offenbar nicht verlängern.
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Deutscher Küchenchef in Luxusresort auf den Malediven
Joachim Textor ist der neue Executive Chef in den Anantara Kihavah Maldives Villas. Der gebürtige Deutsche kochte bereits in 93 Ländern.
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Vegetarisches Sternerestaurant bekommt neuen Küchenchef
15 Jahre lang hat Küchenchef Stephan Hentschel im Cookies Cream den Michelin-Stern verteidigt. Im Juni hat er das Lokal verlassen, jetzt startet sein Nachfolger.
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Neuer Executive Chef im Hotel Kö59 Düsseldorf
Marcus Bunzel löst Andreas Fellen als Executive Chef im Düsseldorfer Luxushotel auf der Kö ab.
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Junge Senkrechtstarterin übernimmt Leitung von Drei-Sterne-Restaurant
Das preisgekrönte Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton bekommt eine neue Restaurantleitung – und die ist gerade einmal 27 Jahre jung.
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Führungswechsel im BEECH Resort Fleesensee
Michael Lüdtke ist neuer General Manager des Familien-Resorts am Fleesensee. Seine Vorgängerin bleibt dem Standort treu und wird HR-Managerin.
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Torsten Richter wird Multi-Property General Manager
Der erfahrene und langjährige General Manager, Torsten Richter, ist nun neben seiner Tätigkeit im Ritz-Carlton auch General Manager bei Marriott International.
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Bienvenue à la Grande Dame, Monsieur!
Der Gastro-Profi und gebürtige Franzose, Jimmy Ledemazel, ist der neue Leiter des Restaurants eines der renommiertesten Hotels Deutschlands.
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Olympiade-Anwärter wird Küchenchef im Weissen Rössli
Im September übernahm der 28-jährige Ivan Capo die Küchenleitung im Weissen Rössli in Zürich.
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25hours Hotels in Frankfurt bekommen neue Führung
Das 25hours Hotel The Trip und das 25hours Hotel The Goldman in Frankfurt am Main stehen ab sofort unter der Leitung eines neuen General Managers.
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Gekko Group bekommt neuen General Manager
Erfahrener Hotelier übernimmt mit Oktober die Leitung des Lifestyle-Hotels Roomers in Baden-Baden.
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Diese Küchenchefs treten in die Fußstapfen von Heinz Winkler
Die Residenz Heinz Winkler bekommt zwei neue Küchenchefs. Sogar Eckart Witzigmann reiste an, um ihnen Glück zu wünschen.
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Generationswechsel bei Familux und TV-Koch als Trendscout
Die Gründer der Familux Resorts übergeben offiziell an die nächste Generation. Zeitgleich startet das Unternehmen ein neues Trendscouting-Konzept.
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Große Veränderungen über den Dächern Salzburgs
Spitzenkoch Markus Mayr verlässt Salzburger Fünf-Sterne-Hotel. Nun sind er und die Hotelinhaber auf der Suche nach einem nachfolgenden Küchenchef.
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Accor ernennt Julie White zur CCO Europa & Nordafrika
Accor holt die Wyndham VP Commercial und besetzt die Position der Chief Commercial Officer der Region neu.
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4-Hauben-Restaurant bekommt neue Chef-Sommelière
Einer der legendärsten Weinkeller Österreichs kommt in die Obhut von Sommelière Ivanna Kuspita.
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Frischer Wind in Sterne-Restaurant Kuno 1408
Ab Jänner 2024 übernehmen zwei ambitionierte Jungköche die Leitung des Würzburger Sterne-Lokals im Hotel Rebstock.
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Neuer Finanzchef für Metro Deutschland
Metro Deutschland beruft Daniel Baltes zum Geschäftsführer Finanzen. Er übernimmt das Amt von CEO Martin Schumacher, der das Ressort seit dem Ausscheiden von Christof Knop…
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Neuer Küchenchef im Ameron Bonn Hotel Königshof
Christian Hahn ist seit August neuer Küchenchef des Restaurants Ristorante Oliveto im Königshof Bonn.
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Neuer Restaurant Manager im Le Petit Royal Frankfurt
Seit 1. August 2023 leitet Eddy O'Brien das Le Petit Royal Frankfurt. Nach früheren Stationen als F&B Supervisor im Marriott Frankfurt und Restaurant Manager im…
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Erik Friemutz wird CEO bei Premier Inn Deutschland
Whitbread stärkt sein Führungsteam in Deutschland. Erik Friemuth wird zum 1. Januar 2024 erster CEO von Premier Inn Deutschland und zudem Mitglied des Group Executive…
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Vom Praktikanten zum stellvertretenden Hoteldirektor
Das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol hat mit David Oberlindober einen neuen stellvertretenden Hoteldirektor. Der erst 25-Jährige legte eine steile Karriere hin.
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Claudio Laager leitet ab kommendem Jahr das Grand Hotel Kronenhof Pontresina
Per 1. Januar 2024 wird Claudio Laager die Direktion des Grand Hotel Kronenhof Pontresina in der Schweiz übernehmen.
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Caramé-Team wechselt in „Das Lilienberg“
Das Lilienberg ist zurück und gewinnt einen Küchenchef, der sich in Kärnten bereits einen Namen als begabter Haubenkoch gemacht hat.
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Österreichs bestes Restaurant: Steirereck hat einen neuen Küchenchef
Heinz Reitbauer befördert seinen langjährigen Sous-Chef zum Küchenchef im 5-Hauben-Restaurant Steirereck.
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Neuer Küchendirektor im Asia Hotel & Spa Leoben
Jan Endl verantwortet seit Kurzem als Küchendirektor insgesamt drei Restaurants im Asia Hotel & Spa Leoben.
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Führungswechsel in zwei Essential by Dorint-Hotels
Die beiden Essential Hotels der Dorint Gruppe in Köln und Remscheid haben eine neue Führung.
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Neue Führung in Althoff-Hotel
Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bekommt einen neuen General Manager.
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