Experten-Tipps: Die spannendsten Insider-Storys der Branche

Neue Produkte, Events, Experten-Interviews und Business-News: Hier findest du alles, was du brauchst, um in der Gastronomie und Hotellerie am neuesten Stand zu bleiben!

RATIONAL-DUO kocht auf der ROLLING PIN. CONVENTION 2022 in Graz auf!

Bereits zum zweiten Mal kochen die JUNGEN WILDEN 2020 und RATIONAL Application Manager Michael Putz auf der ROLLING PIN.CONVENTION 2022 in Graz. Und versprechen Genuss…

Unilever schafft pflanzliche Lebensmittel, die schmecken!

Unilever schafft mit seinen pflanzlichen Produkten den Spagat zwischen tollem Geschmack und der Veranwortung gegenüber unserem Planeten.

Leiterin der Bremer Fischmesse weiß: „In jedem guten Restaurant gehört Fisch auf die Karte!“

Im Herbst 2022 gibt die fish international – die einzige Fachmesse für Fisch und Seafood in Deutschland – wieder Einblicke in die Fischwirtschaft von heute…

HELA: Bääähm! It´s a match.

Starke Produkte. Starke Partner. Bühne frei für eine Wahnsinnskooperation. Da treffen echte Experten aufeinander.

Die Zeit ist reif für Smartaging

Wähle direkt am DRY AGER das passende Programm, schon geht’s los!

Wine in Time: Exklusiver Wein auf Abruf!

Wine in Time liefert Weine innerhalb von 30 Minuten zu dir nach Hause. Die Gastro ist von der exklusiven Erweiterung der Weinkarte begeistert – ganz…

Top-Weinmacher: „Ein Keringer-Wein passt einfach immer!“

Beim Weingut Keringer birgt jeder Wein seinen persönlichen Charakter und bleibt dabei regional-typisch. Die Weinmacher lassen zudem immer wieder mit innovativen Produkten aufhorchen.

Job Destination Graz: Mit der Kraft großer Visionen

Die Murinsel in Graz steht gewisserweise für eben jenes Motto, das die Stadt im Süden Österreichs spätestens seit dem Jahr der Kulturhauptstadt 2003 auszeichnet: Geht…

Head of Marketing bei Zwiesel: „In Zwiesel hat man Glas im Blut“

1872 gründete Anton Müller in Zwiesel eine Glashütte und legte damit den Grundstein für die Zwiesel Kristallglas AG. Auf das 150-jährige Jubiläum stoßen die Glasmacher…

MAWA-Chefin:„Kleiderbügel sollten ein positives Lebensgefühl erzeugen!“

Die Kleiderbügel von MAWA tragen Kleidung, aber auch Verantwortung gegenüber der Natur. CEO Michaela Schenk verrät, worauf es wirklich ankommt und gewährt Einblick in ihre…

Selbstständig mit gastro:work™

Personalmangel in der Gastro ist nicht nur eine Herausforderung, sondern auch eine Chance. Das gastro:work™ Franchisekonzept ist genau so eine Chance.

Geschäftsführer-Doppelspitze bei AGM bis zur vollständigen Integration mit METRO Österreich

Die Übernahme von neun AGM Standorten durch METRO Österreich erfordert auch eine Neuaufstellung des Managements. Bis zur vollständigen Integration, die innerhalb der nächsten Monate angestrebt…

Der grüne kulinarische Alleskönner

Big Green Egg zeichnet erstmals den "Burning Chef" auf der Rolling Pin.Convention aus. Der grüne Alleskönner vereint Tradition mit Moderne und ist dabei selbst schon…

Chandon Garden Spritz holt die Sonne ins Glas

Die Tage werden endlich wieder länger und die Abende wärmer. Der Sommer klopft an und lädt ein, gemütlich mit Freunden auf der Terrasse, beim Picknick…

Transgourmet startet in Zell am See durch

Der neue Gastronomie-Großmarkt von Transgourmet in der Gemeinde Maishofen ist feierlich eröffnet worden.

Genussregionen.at – Über-Regional

„Wir kennen einen großartigen Bauern, oder Wirt, der…“ Aber viel zu viele von diesen tollen Bauern, Wirten, etc. kannte man leider nicht. Bis jetzt.

Barilla AL BRONZO: Die neue Dimension von Pasta

Barilla präsentiert die neue Premium Pasta AL BRONZO, die mit dem besonderen Herstellungsverfahren ”Lavorazione Grezza” produziert wird.

Fleischgenuss ganz ohne Fleisch: UFS & Eskimo ist mit The Vegetarian Butcher auf Erfolgskurs

Pflanzliche Ernährung ist längst nicht mehr nur Verbrauchersache, auch in der Gastronomie spielt sie eine immer größere Rolle. Als fester Partner an der Seite von…

Arla Pro ist Partner der professionellen Küche: Grillkäse mit vielfältigen Optionen

Arla Pro steht für qualitativ hochwertige und innovative Molkereiprodukte zur Anwendung im Außer-Haus-Markt. Der Grillkäse im 1,5 Kilo-Format ist ein einzigartiges Produkt, das Gastronomen viel…

Neuer ORGANICS-Cocktail: So gut schmeckt der Sommer

In der Aurora Rooftop Bar treffen skandinavisches Flair und spektakuläre Aussicht auf ausgefallene Cocktails und kulinarische Versuchungen. Neuester Star: Der Cocktail „Essence of Summer“ mit…

Sanpellegrino mischt die Gastroszene auf

Italienisches Flair mit besten Zutaten: Die Premium Mixbegleiter und Bio-Limonaden von Sanpellegrino bringen frischen Wind in die Szene-Gastronomie. Die 0,275-Liter- Glasflaschen machen geschmacklich und optisch…

Premium-Pasta für höchste Ansprüche: Barilla Selezione Oro Chef

Aufgrund ihrer exzellenten Al-dente-Qualität und der langen Standfestigkeit eignet sich die Premium-Pasta „Barilla Selezione Oro Chef“ ganz hervorragend fürs Vorkochen und für den großen Wachstumsmarkt…

Körner Urbrot: Genuss geht ohne Gluten

Frühlingsenergie-Boost mit dem Körner Urbrot!

Thalheimer: Stimmung hoch zwei

… kein Wunder bei dem Wasser. Die Basis für einzigartige Getränke ist immer einzigartiges Wasser.

Der METRO Online-Marktplatz für die Gastronomie!

Der METRO Online-Marktplatz für Gastronomiebedarf sorgt seit dem Launch im September 2019 für ein völlig neues digitales Kauferlebnis.

Aperitif Trendsetter Di Capri im neuen Look

Das Original unter dem Limoncelli und Marktführer Italiens erstrahlt ab Ende April 2022 im neuen Design. Als Inspirationsquelle diente die beeindruckende Landschaft der Insel Capri…

Almdudler Zuckerfrei kommt jetzt in nachhaltiger Glasflasche

Die ikonische 0,35 Liter Glas-Mehrweg-Formflasche, die man vom original "Almdudler" kennt, gibt es jetzt auch für die zuckerfreie Variante.

No & Low Alcohol: Ein Lifestyle-Trend, der bleibt

Der Markt rund um No & Low Alcohol bietet mittlerweile spannende Produkte und Innovationen. Schlumberger-Segnitz besetzt diesen Bereich seit Kurzem mit vier sehr besonderen und…

Friedr. Dick GmbH & Co. KG: Von der Küche auf den Tisch

F. DICK bietet mit dem Steak und Tafelmesser PURE METAL AJAX nun auch Messerkunst für den gedeckten Tisch an. Das Zusammenspiel von Klingenmaterial, Schneidenform und…

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