Experten-Tipps: Die spannendsten Insider-Storys der Branche

Neue Produkte, Events, Experten-Interviews und Business-News: Hier findest du alles, was du brauchst, um in der Gastronomie und Hotellerie am neuesten Stand zu bleiben!

Wesolutions: Echter Augenschmaus

Küchenchef und Gault-Millau-Newcomer des Jahres 2017 Sören Herzig sieht sich mit den professionellen Food-Fotos von WESUAL CLICK für die Zukunft perfekt gewappnet.

Partyrent: Was fliegen will, braucht Flügel!

Um beim Flying Buffet die perfekte Figur zu machen, braucht es zum Gericht passendes und handliches Geschirr. Im Sortiment von Nonfood-Caterer Party Rent finden Gastronomen…

Frankl 24: Geht nicht, gibt’s nicht

Seit 1999 verleiht Josef Frankl alles, was für ein gelungenes Event nötig ist – von Geschirr über Möbel bis zu Küchengeräten. Sein neuester Clou: Das…

Seatris: Der No-Show-Killer

Seatris liefert eine erfolgreiche Lösung, um No-Shows und kurzfristige Absagen auf ein Minimum zu reduzieren. Frei gewordene Tische werden sofort neu besetzt.

AGM: Hotspot für Beef

Das Ergebnis kann sich schmecken lassen: Der C&C-Großhändler AGM ist Experte für Rindfleisch und präsentiert Beef-Spezialitäten aus aller Welt.

Vorreiter bei umweltfreundlichen Spirituosen: Gautier Mückstein avanciert zum ersten klimaneutralen Spirituosenerzeuger Österreichs.

BANKETTprofi: Voll im Gastrotrend

Kooperationen mit Urproduzenten, tolle Eventlocations und die Vorteile professioneller Mitarbeiterorganisation: Am 24. und 25. Oktober ging die Gastrotrend Tour von BANKETTprofi Österreich in Graz über…

Meiko: Schöner spülen

Intelligentes Design: Die M-iClean von Meiko vereint Form, Mechanik, Material, Zweck, Technologie und Sicherheit in einem Gerät und übernimmt Spülarbeiten im Handumdrehen!

Salvis: Schweizer Küchenkunst

Mit modernsten Technologien, ausgeklügelten Lösungen und laufenden Optimierungen schafft Salvis die besten Voraussetzungen für kulinarische Höhenflüge.

Eat the Ball: Unser täglich Brot

Das junge Salzburger Unternehmen Eat the Ball zeigte im Rahmen des Bread-Lab in München, was so alles in seinen Brötchen steckt. Mit dabei waren der…

Friesenkrone: Lecker, frech und jung!

Gewinner der SJÖ-Challenge ist Matthias Walter, Sous Chef im Restaurant Burg Staufeneck.

Lohberger: Das Gipfeltreffen

Als Side-Event der Alles für den Gast 2016 zählt die Gastro Premium Night zum exklusiven Insider-Treff und Networking-Hotspot für die Gastro-Szene.

Nannerl: Qualität verpflichtet

Mit dem Weg der konsequenten Regionalität, Produktvielfalt und Kompetenz schafft der Salzburger Lebensmittelproduzent Nannerl Verlässlichkeit gepaart mit höchster Qualität.

WIFI: Von den Besten lernen

Die Gastronomie soll Kunden ein mehrdimensionales Erlebnis bieten. Der WIFI-Lehrgang Food-&-Beverage-Manager bietet dafür das Rüstzeug.

EM Group Österreich – Bekennen sie Farbe

Das Erscheinungsbild des Teams muss zu jenem des Lokals passen. Petra Sucherbauer ist Geschäftsführerin der EM Group Österreich und hat essenzielle Tipps für das perfekte…

Friedr. Dick: An die Messer, fertig, los!

Der perfekte Begleiter für den Start ins Berufsleben: Mit dem Starter-Set von Messer-spezialist Friedr. Dick gelingt der Berufsbeginn in der schärfsten Branche der Welt sicher.

Herbacuisine: Ente gut – Alles gut

Passend zur Herbstzeit schafft es Herbacuisine mit dem rein pflanzlichen Texturgeber BASIC textur, Enten, Gänse und Co. in der perfekten Sauce glänzen zu lassen.

Sonnentor: Volle Kanne Teegenuss

Tee zum Essen? Ja, aber bitte nicht nur als morgendliche Kaffee-Alternative. Auch Salat, Hauptspeise und Co. freuen sich über die Gesellschaft von Sonnentor.

KASTNER: Einer für alles

Der Multifachhändler KASTNER begeistert die Branche mit breitem Gastro-Fachsortiment, umfangreichen Serviceleistungen und jahrelangem Know-how.

AGM: das Beste aus Österreich

Auf der Alles für den Gast präsentiert AGM das Beste aus Österreichs Regionen. Im Live-Showcooking gibt es professionelle Tipps und Tricks zur Sous-vide-Methode.

bindi Deutschland GmbH: In süßer Feierlaune

Die bindi Deutschland GmbH begeht ihr 20-jähriges Firmenjubiläum und erobert nun den österreichischen Markt mit exklusiven Dessert-Highlights.

Kotányi: Zurück zu den Wurzeln

Kotányi, das österreichische Familienunternehmen, ist seit 135 Jahren Experte im Bereich hochwertige Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen. Mit dem neuen Premium Paprika stärkt man aber nicht…

PALUX – Freiraum für Köche

Vom Konzept der zeitversetzten Produktion profitieren Köche im Küchenalltag gleich mehrfach: Mit dem Lösungsansatz des Großküchenherstellers PALUX arbeiten sie wirtschaftlich und erhöhen ihre Produktivität, optimieren…

Gesundheitsfonds Steiermark: Gemeinsam genießen

Der Gesundheitsfonds Steiermark steht mit den neuen steirischen Mindeststandards in der Gemeinschaftsverpflegung als starker Partner zur Seite – mit dem Ziel, gemeinsam zu genießen.

Wesolutions: Richtig leckere Bilder

Erfolgreiches Rebranding – aus CAPTIVO wurde WESUAL – und begeisterte Kunden wie Juan Amador: WESUAL CLICK überzeugt mit Werbebildern in Top-Qualität.

Salvis: Designjuwel auf 2200 Metern

Der neue Top Mountain Crosspoint: Für das Mammutprojekt mit erstklassiger Gastronomie ging die Arbeit mit den Firmen Salvis und Falkner & Riml Hand in Hand.

Unilevers Streetfood Inspirationen

Der Herbst wird noch einmal heiß für Unilever Food Solutions. Der Partner der Gastronomie hat Produkte der Marke Hellmann’s erfolgreich in Österreich sowie der Schweiz…

Sky: Himmlische Neuigkeiten

Auf der Alles für den Gast Herbst in Salzburg präsentiert Sky, der führende Pay-TV-Anbieter in Deutschland und Österreich, die neuesten Angebote exklusiv für Hotellerie und…

Friesenkrone: Lecker, frech und jung!

Die Bronze-Matjesmeister 2016 kommen aus Hessen.

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