Best Chef Awards 2020: René Redzepi holt sich den ersten Platz

René Redzepi, bekannt für sein Restaurant Noma in Kopenhagen, holte den ersten Platz nach Dänemark. Er verwies damit Vorjahressieger Björn Frantzen aus Schweden auf den zweiten Platz. Dan Barber aus den USA vervollständigt als einziger Nicht-Skandinavier das Podest.

Deutschland und Österreich vertreten

Österreich hat genau einen Koch in den Top 100 vorzuweisen. Hans Neuner vom portugiesischen 2-Sterne-Restaurant Ocean schaffte es immerhin auf Platz 69. Besser schnitten da die deutschen Köche ab. Christian Bau und Sven Elverfeld lieferten sich ein Kopf-an-Kopf-Rennen um die Plätze 23 und 24. Bau hatte dann am Ende die Nase vorn. Hinter Neuner finden sich dann noch Thomas und Mathias Sühring auf Platz 78 und Jan Hartwig auf Platz 84. Tim Raue schließt auf Platz 91 das deutsch-österreichische Feld ab.

Neben der klassischen Top-100-Liste gab es auch wieder einige Extrapreise. So gewann zum Beispiel Manoella „Manu“ Buffara aus Brasilien den Best Chef Rising Star Award und Dan Barber den Best Chef Voted by Chefs Award. Neben diesen zwei und dem alles überschattenden Best Chef Top 100 Award von René Redzepi gab es noch sechs weitere Spezialpreise abzustauben.

Top 100 Best Chefs

1. René Redzepi, Dänemark
2. Björn Frantzén, Schweden
3. Dan Barber, USA
4. Disfrutar, Spanien
5. Joan Roca, Spanien
6. David Muñoz, Spanien
7. Virgilio Martínez, Peru
8. Aitor Zabala, Spanien
9. Rasmus Kofoed, Dänemark
10. Grant Achatz, USA
11. Mauro Colagreco, Argentinien
12. Vladimir Mukhin, Russland
13. Jonnie Boer, Niederlande
14. Andreas Caminada, Schweiz
15. Yannick Alléno, Frankreich
16. Alex Atala, Brasilien
17. Eneko Atxa, Spanien
18. Ana Roš, Slowenien
19. Julien Royer, Frankreich
20. Agustin Balbi, Argentinien
21. Dominique Crenn, Frankreich
22. Enrico Crippa, Italien
23. Christian Bau, Deutschland
24. Sven Elverfeld, Deutschland
25. Gaggan Anand, Thailand
26. Alex Dilling, UK
27. Corey Lee, Südkorea
28. Rodolfo Guzmán, Chile
29. Paco Morales, Spanien
30. Albert Adrià, Spanien
31. Anne-Sophie Pic, Frankreich
32. Peter Goossens, Belgien
33. Daniel Humm, Schweiz
34. Rasmus Munk, Dänemark
35. Clare Smyth, UK
36. Alain Passard, Frankreich
37. Martín Berasategui, Spanien
38. Heston Blumenthal, UK
39. Mauro Uliassi, Italien
40. Eric Vildgaard, Dänemark
41. André Chiang, Taiwan
42. Pía León, Peru
43. Massimo Bottura, Italien
44. Norbert Niederkofler, Italien
45. Andoni Luiz Aduriz, Spanien
46. Modest Amaro, Polen
47. Seiji Yamamoto, Japan
48. Vicky Cheng, Hongkong
49. Arnaud Donckele, Frankreich
50. Alexandre Couillon, Frankreich
51. Jorge Vallejo, Mexiko
52. Zaiyu Hasegawa, Japan
53. Yoshihiro Narisawa, Japan
54. Quique Dacosta, Spanien
55. Manu Buffara, Brasilien
56. Niko Romito, Italien
57. Hisoyaku Kawate, Japan
58. Antonia Klugmann, Italien
59. Paolo Casagrande, Italien
60. Paul Pairet, Frankreich
61. Grégoire Berger, Frankreich
62. Nick Bril, Niederlande
63. Frédéric Anton, Frankreich
64. Emma Bengtsson, Schweden
65. Massimo Alajmo, Italien
66. Richard Ekkebus, Niederlande
67. Soenil Bahadoer, Niederlande
68. Ben Shewry, Neuseeland
69. Hans Neuner, Österreich
70. José Avillez, Portugal
71. Paco Roncero, Spanien
72. Syrco Bakker, Niederlande
73. Selassie Atadika, Ghana
74. Michel Troisgros, Frankreich
75. Yusuke Takada, Japan
76. Ricardo Camarena, Spanien
77. Floriano Pellegrino, Italien
78. Thomas & Mathias Sühring, Deutschland
79. Jefferson Rueda, Brasilien
80. Tristin Farmer, UK
81. Daniel Calvert, UK
82. Bee Satongun, Thailand
83. Toni Romero, Spanien
84. Jan Hartwig, Deutschland
85. Elena Arzak, Spanien
86. Daniela Soto-Innes, Mexiko
87. Joris Bijdendijk, Niederlande
88. Sat Bains, UK
89. Fatih Tuhak, Türkei
90. Poul Andrias Ziska, Dänemark
91. Tim Raue, Deutschland
92. Oliver Peña, Spanien
93. Twins Moscow, Russland
94. Ricardo Chaneton, Venezuela
95. Leo Espinosa, Kolumbien
96. Dennis Huwaë, Niederlande
97. Alberto Landgraf, Brasilien
98. Rafa Costa e Silva, Brasilien
99. Matt Abe, UK
100. Kirk Westaway, UK

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