Bittere Tragödie: Trauer um Spitzenkoch-Sohn Tom Hauser (26)

Nach einem Unfall bei einem Halbmarathon ist Tom Hauser mit nur 26 Jahren verstorben. Der Sohn von Karlheinz Hauser hatte mit seinem Vater das Konzept Poké You gegründet.
Juli 11, 2025 | Fotos: Poké You

Am Tag des Hella Halbmarathons hat sich für die Familie Hauser eine unfassbare Tragödie abgespielt. Tom, der Sohn des früheren Zwei-Sternekochs Karlheinz Hauser, stürzte während des Laufes; im Krankenhaus starb er später an den Folgen seiner Kopfverletzung. Der erst 26-Jährige lebte für den Sport und das Gastgewerbe: Er war im Motorsport aktiv und hatte, neben Tätigkeiten im Management der väterlichen Hauser Collection, unter anderem zwei eigene Unternehmen mitbegründet.

Tom-Karlheinz-Hauser
Tom Hauser mit Vater Karlheinz

Am Tag des Hella Halbmarathons hat sich für die Familie Hauser eine unfassbare Tragödie abgespielt. Tom, der Sohn des früheren Zwei-Sternekochs Karlheinz Hauser, stürzte während des Laufes; im Krankenhaus starb er später an den Folgen seiner Kopfverletzung. Der erst 26-Jährige lebte für den Sport und das Gastgewerbe: Er war im Motorsport aktiv und hatte, neben Tätigkeiten im Management der väterlichen Hauser Collection, unter anderem zwei eigene Unternehmen mitbegründet.

Tom-Karlheinz-Hauser
Tom Hauser mit Vater Karlheinz

Schon früh zeichnete sich für Tom Hauser ein vielversprechender Werdegang ab. In den Fußstapfen seines Vaters sammelte er Erfahrungen bei der Formel-1-Hospitality für McLaren Racing und studierte an der Hamburg School of Business Administration.

Er war es auch, der aus einem Urlaub die Idee für das Konzept Poké You mitgebracht hatte. Der erste Poké You-Store eröffnete im Sommer 2017 am Ballindamm in Hamburg. Heute findet man das Restaurant mit gesundem hawaiianischem Fast-Food im Mercedes Benz Kundencenter in Rastatt.

Weitere gemeinsame Gastro-Projekte sollen in Planung gewesen sein – außerdem hatte der junge Entrepreneur eine Karriere im Motorsportmanagement angestrebt. Große Pläne, die nun auf furchtbare Weise durchkreuzt wurden. Bei den heißen Sommertemperaturen kam es während des fatalen Laufevents zu mehreren Zwischenfällen, zumindest eine weitere Person musste laut Medien reanimiert werden.

Gegenüber dem Hamburger Abendblatt berichtete Karlheinz Hauser vom tagelangen Krankenhausaufenthalt: „Es war ein Drama, man hat wirklich alles versucht.“

„Du warst unser größtes Geschenk. Viel zu kurz durften wir dich bei uns haben. Doch deine Liebe, dein Lachen und dein Wesen bleiben für immer in unseren Herzen“, schreibt die trauernde Familie in der Traueranzeige.

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