Das sind die Jungen Wilden Finalisten 2024
Der Countdown läuft: Am 9. April 2024 auf der Transgourmet #essenz in Hannover werden sich die sechs Finalisten der Jungen Wilden 2024 erstmals gegenüberstehen, um ihre Kreativität und ihr Können unter Beweis zu stellen. Die drei kreativsten Talente kochen am 14. Mai 2024 im Rahmen der Rolling Pin.Convention Austria um den Sieg.
Wer es schafft, sich in die Herzen der Jury zu kochen, wird nicht nur in die Hall of Fame der Jungen Wilden aufgenommen, sondern erhält auch eine Coverstory im Rolling Pin Magazin und ein Praktikum bei einem der besten Köche der Welt.
Wir waren von der Qualität und dem Einfallsreichtum der diesjährigen Anmeldungen erneut stark beeindruckt. Diese sechs haben den Einzug in die Competition geschafft:
Mehr über die sechs Titel-Anwärter:innen erfährst du auf der Webseite www.junge-wilde.com!
Am Ende zählt nur der Teller
Wie kann man Kreativität messen? Ganz einfach: Indem alle mit denselben Voraussetzungen ins Rennen starten. Dazu gibt es einen Warenkorb, der einerseits mit bestimmten Produkten und andererseits mit speziellen Techniken gefüllt ist, die in einem dreigängigen Menü enthalten sein müssen. Hier geht’s zum diesjährigen Warenkorb.
Um sich für die Jungen Wilden zu bewerben, mussten sie schon im Voraus ihre Menüs und Rezepte einreichen – was zum einen sicherstellt, die Vorgaben eingehalten werden und dass sie auf ihren eigenen Einfallsreichtum angewiesen sind, und zum anderen uns einen Vorgeschmack auf eine spannende Competition gibt. Die Menüs könnten unterschiedlicher nicht sein: Jedes einzelne spiegelt die individuellen Erfahrungen der Teilnehmer:innen wider und erzählt seine eigene Geschichte.
Ob eine Reise in das ferne Lateinamerika, eine geschickte Fusion internationaler Einflüsse, eine Hommage an Kindheitserinnerungen am Land oder Neuinterpretationen geliebter Klassiker: Unsere hochkarätige Jury kann sich auf einen besonders abwechslungsreichen Wettkampf einstellen – so viel können wir jetzt schon verraten. Hier ein Vorgeschmack:
Ein Dank gilt unseren großartigen Partnern:
Wenn Ihr das Vorfinale der Jungen Wilden live erleben wollt, kommt auf die #essenz 2024, die Flagship Messe von Transgourmet am 09.04.2024 in Hannover.
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