Alles zu "JUNGE WILDE"


People
Warum der Junge Wilde 2025 Schluss mit halben Sachen macht!
Christoph Fürnschuß ist Junger Wilder 2025! Der 28-Jährige hat in den besten Häusern der Welt gearbeitet und weiß: Nur wer alles hinterfragt und Unbekanntes wagt,…
News
Junge Wilde trifft Mälzers Meisterklasse: Christina Steindl kocht sich ins Rampenlicht
Schon bei Junge Wilde konnte die Tirolerin Christina Steindl ihr Talent unter Beweis stellen. Nun will sie bei Tim Mälzer den Titel holen.
News
Der Sieger steht fest: Das war das große Finale der Jungen Wilden 2025
Es war wild, es war laut, es war kreativ – und absolut radikal. Europas radikalster Kreativ-Kochwettbewerb hat ein würdiges Finale gefeiert.
Artikel
Warum bei den Jungen Wilden Fisch ins Dessert gehört!
Was vor 20 Jahren als radikalster Kreativ-Kochwettstreit Europas erstmals über den Pass ging, wird heute alljährlich von tausenden Bewerbern gestürmt: Die Jungen Wilden! Jetzt ging’s…
News
Diese jungen Ausnahmetalente sind im Junge Wilde Vorfinale 2025
Im Vorfinale der Jungen Wilden, des größten Kreativkochwettbewerbs Europas, zeigten die fünf Auserwählten, wie die neue Generation kulinarisch tickt. Fest steht: Für die Finalisten wird…
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Junge Wilde 2025: Jetzt wird Zukunft gekocht!
Seit über 100 Jahren sprengen die Jungen Wilden Grenzen in unterschiedlichsten Disziplinen – und seit 2005 auch in der Küche. Köche und Köchinnen unter 30…
News
20 Jahre Junge Wilde: Das sind die Vorfinalisten 2025
Es ist ein Jubiläum der Superlative. Seit 20 Jahren findet der kreativste und härteste Branchen-Wettbewerb statt. Das sind die Anwärter auf den Jubiläums-Titel:
Careers
Junge-Wilde-Finalist Jan Eggers wird Küchenchef der Goldenen Birn
Paukenschlag in der Grazer Gastronomie: Spitzenkoch Alexander Posch verlässt die Goldene Birn. Sein Nachfolger wird ein ehemaliger Junge-Wilde-Finalist.
News
Große Trauer um verstorbenen Jungen Wilden Florian Hipp
Der Kärntner Küchenchef Florian Hipp, zweifacher Teilnehmer des Junge-Wilde-Wettbewerbs, ist am vergangenen Wochenende verstorben.
News
„Wir stecken das Geld lieber in unser Produkt als ins Marketing!“: Roland Huber im großen Talk
Roland Huber vom Esslokal über die erfolgreiche Flucht nach vorn in Krisenzeiten, schnitzelfreie Kindermenüs – und was er als Ex-Junger Wilder zukünftigen Gewinnern des Wettbewerbs…
People
Wie der Junge Wilde mit alten Ideen aufräumt
Thomas Hohenwarter ist Junger Wilder 2024 – und mit 21 Jahren der jüngste Gewinner in der Geschichte des größten und härtesten Kreativ-Kochawards Europas. Er steht für…
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Ein Junger Wilder geht auf Sternejagd
Der Spitzenkoch Stefan Glantschnig kocht seit Jahren im Neusacherhof auf Haubenniveau. Mit seinem neuen Konzept nähert er sich dem Sternenhimmel.
News
Die Highlights der Rolling Pin.Convention Austria 2024
Es war heiß. Es war gewaltig. Es war einmalig. Das Gastro-Event des Jahres brachte die Grazer Messehalle einmal wieder zum Beben.
News
Der Gewinner des JUNGE WILDE Awards 2024
Ein Finale, das nicht spannender hätte sein können. Die drei Junge Wilde Finalisten haben in der Grazer Messe ein unfassbares Battle abgeliefert.
News
Zwei-Sterne-Lokal von Jungem Wilden muss schließen
Gerade erst hat Roland Pieber den zweiten Stern für sein SEO Küchenhandwerk erhalten. Nun schließt das Restaurant.

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