Guide Michelin Italien 2017

Insgesamt 32 neue Sterne gingen im neuen Guide Michelin 2017 über Italien auf. Hier findet ihr alle Aufsteiger im Überblick.
November 15, 2016 | Fotos: Paolo Terzi

Italiens Nummer eins: Massimo Bottura

Sterne-Regen in Italien

An der Spitze der itlaienisch High-End-Gastronomie blieb alles beim alten. Mit beachtlichen acht 3-Sterne-Restaurants, angeführt von der 50-Best-Restaurants Nummer 1, Massimo Bottura und seiner Osteria Francescana zählt Italien weiterhin zu den kulinarischen Top-Adressen in Europa.
Grund zum Jubeln gab es dennoch genug für die Italiener. Fünf neue 2-Sterne-Restaurants und satte 27 Neueinträge in der Kategorie ein Stern. Unterm Strich macht das: 294 Restuarants mit einem Stern, 41 mit zwei Sternen und wie gehabt acht Restaurants mit der Höchstbewertung von drei Sternen.
Hier die großen Aufsteiger im neuen Guide Michelin Italien 2017:

Neu mit zwei Sternen:

  • Dani Maison – Ischia
  • Seta – Mailand
  • Locanda Margon – Ravina
  • Terra – Val Sarrento
  • Enrico Bardolini al Mudec – Mailand

Neu mit einem Stern:

  • Dal Corsaro – Cagliari
  • Accursio – Modica
  • Pietramare – Isola di Caporizzuto
  • Quintessenza – Trani
  • Veritas – Neapel
  • Il Mosaico – Casamicciola Terme
  • Piazzetta Milū – Castellammare di Stabia
  • The Corner – Rom
  • Magnolia – Rom
  • Bistrot 64 – Rom
  • Per Me Giulio Terrinoni – Rom
  • Assaje – Rom
  • Aminta Resort – Genazzano
  • Nostrano – Pesaro
  • Il Pievano a Gaiole – Chianti
  • il Lux Lucis di Forte dei Marmi
  • La Leggenda dei Frati a Firenze.
  • Lume – Mailand
  • Felix Lo Basso – Mailand
  • La Tavola – Laveno Mombello
  • 21.9 – Piobes D’Alba
  • Zappatori – Pinerolo
  • La Madernassa – Guarene
  • Nostrano – Pesaro
  • Da Francesco – Cherasco
  • Vistamare – Latina
  • La Veranda – Bartolino

www.viamichelin.it

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