Openings & Careers – Rolling Pin

Inspiration: Black Roe Poke Bar & Grill in London

In Londons neuem Mekka für Fischliebhaber regiert die Pacific Rim Cuisine.

Inspiration: Stadtliebe Speis & Schank in Linz

Hier gibt es alles, was das Herz begehrt: Das kultige Linzer Café-, Restaurant-, Bar- und Shop-Konzept Stadtliebe bietet ein Zuhause auf Zeit.

Konzepte & Openings

Pierre Nierhaus: The Pennsy, New York

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über den innovativen Foodcourt The Pennsy in New York.

Careers

Alexander Leicht

Die ROLLING PIN-Küche hat ihren Soul zurück: Alexander Leicht ist der neue Küchenchef in unserer SOULKITCHEN.

Konzepte & Openings

Inspiration: Four Winters in London

Revolutionäre Ice Age in der Gastro: Mit Londons erster Flüssigstickstoff-Eisdiele Four Winters erreicht das Eiscreme-Vergnügen Sterne-Niveau!

Konzepte & Openings

Inspiration: True Fellas Diner in Gleisdorf

American-Diner-Feeling: Mit dem True Fellas Diner bietet der Tattoo-Künstler Andreas Reisinger seinen Gästen eine Zeitreise in die 1950er-Jahre.

Konzepte & Openings

Inspiration: Restaurant Heldenplatz in Hamburg

Ehre, dem Ehre gebührt: Im Hamburger Restaurant Heldenplatz werden die Helden des Alltags in relaxter Fine-Dine-Atmosphäre gebührend gefeiert.

Konzepte & Openings

Inspiration: Salut! Bar in Berlin

Außergewöhnliche und klassische Cocktails im Ambiente der American Bars der Jahrhundertwende: Die Berliner Salut! Bar ist ein Geheimtipp.

Konzepte & Openings

Pierre Nierhaus: Babaji in London

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das Restaurant Babaji in London.

Careers

Marco Rabensteiner

Im Winter begeisterte er am Arlberg als Shooting-Star, nun ist Marco Rabensteiner der neue Küchenchef im Hotel Karnerhof.

Careers

Oranna Berger

Neue Verstärkung für das A-ROSA Außendienstteam: Vertrieb für die Region West übernimmt ab Mitte Mai Vertriebsexpertin Oranna Berger.

Careers

Christian Maeder

Der Schweizer wurde kürzlich zum Direktor der Restauration im The Setai, Miami Beach, ernannt.

Careers

Katharina Vaeth

Neue Führung im Vertrieb: Katharina Vaeth ist neue Sales Managerin im Victor’s Residenz-Hotel Leipzig.

Careers

Sebastian Herzog

Die Rezidor Hotel Group ernennt Sebastian Herzog zum neuen General Manager des Radisson Blu Hotel, Hamburg Airport

Careers

Annett Reinhardt

Die gebürtige Eisenacherin ist neue Küchenchefin im Romantik Hotel auf der Wartburg. Sie übernimmt die Position von Peter Herrmann.

Careers

Arno Wohlfahrter

METRO Cash & Carry Österreich bekommt eine neue Führung: Mit Wirkung vom 18. Juli wird Arno Wohlfahrter zum neuen Generaldirektor ernannt.

Konzepte & Openings

Inspiration: Eremito – Hotelito del Alma in Umbrien

Im Urlaub "offline" gehen: Sich von der digitalisierten Welt eine wohlverdiente Pause gönnen ist das Motto des Eremito im italienischen Umbrien.

Konzepte & Openings

Inspiration: Instock in Amsterdam

Hier wird gehandelt: Vier Amsterdamer Freunde setzen mit der Instock-Stiftung ein aktives Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung!

Konzepte & Openings

Inspiration: Gspritzter Ferdl in Wien

„Spritza statt Nizza“: Mit Charme, herzerfrischender Gastlichkeit und Wiener Schmäh eröffnete der Gspritzte Ferdl am Donaukanal in Wien.

Konzepte & Openings

Inspiration: Die Bank in Zürich

Die große Ausnahme: Diese Schweizer Bank hat nur in zweiter Linie mit Geld zu tun. In erster Linie ist sie der neue kulinarische Hotspot Zürichs.

Konzepte & Openings

Pierre Nierhaus: The Hoxton, Shoreditch in London

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das Hotel The Hoxton im Londoner Szeneviertel Shoreditch.

Konzepte & Openings

Pierre Nierhaus: Le Café Kousmichoff, Paris

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das Le Café Kousmichoff in Paris.

Konzepte & Openings

Inspiration: Freud in New York

Und schon wieder ist es passiert: Spitzenkoch und Gastronom Eduard Frauneder begeistert das New Yorker Publikum. Diesmal mit dem Restaurant Freud.

Konzepte & Openings

Inspiration: Candy on Bone in Berlin

Ein klassischer Candy Shop? Im Berliner Candy on Bone gibt es mehr zu entdecken, als der Name vermuten lässt. Deli trifft hier auf General Store.

Konzepte & Openings

Inspiration: LADEN EIN in Köln

Erstes stationäres Pop-up in Deutschland: Im Kölner Restaurant LADEN EIN wechseln alle zwei Wochen das Konzept, der Koch und das Personal.

Konzepte & Openings

Inspiration: Hausmannskost in Tirol

Der Verein Hausmannskost verbindet das kulinarische Erbe Tirols mit modernen Elementen und bietet gastronomische Events mit WOW-Faktor.

Konzepte & Openings

Inspiration: Fashion Afternoon Tea im Raffles Dubai

Selten schmeckte Fußbekleidung so gut: Schuhgott Manolo Blahnik hat eine einmalige Pop-up-Kooperation mit dem Luxushotel Raffles Dubai gestartet.

Careers

Christian Hirt

Wechsel am Bosporus: Der gebürtige Deutsche ist neuer General Manager des Raffles Istanbul und folgt auf Tarek Mourad.

Careers

Stefan Ludwig

Er übernimmt die Position des Director of Sales & Marketing im The Ritz-Carlton, Vienna und kehrt damit nach fünf Jahren wieder in die Luxus-Hotelgruppe zurück.