Glücksbringer
In vier der neuen deutschen 1-Stern-Häuser führen Frauen Regie. O-Ton Guide Michelin: „Die Hier vorgestellten Küchenchefinnen sind der beste Beweis dafür, dass Sternegastronomie keine reine Männerdomäne ist.“
November 13, 2015
Fotos: shutterstock
Maria Groß (34)
Clara – Restaurant im Kaisersaal, Erfurt
Sitzplätze: 30
Kochstil: geerdet und verspielt
Sarah Henke (30)
Restaurant Spices, A-Rosa Sylt
Sitzplätze: 38
Kochstil: Produktorientiert
Caroline Baum (32)
Restaurant REISERS am Stein, Würzburg
Sitzplätze: 40
Kochstil: Freistil – erlaubt ist, was schmeckt!
Anna Sgroi (45)
Restaurant Anna Sgroi, Hamburg
Sitzplätze: 38
Kochstil: Traditionsbewusst
