Alles zu "Fast Food"


News
Der erste rein vegetarische Burger King
Burger King und The Vegetarian Butcher eröffnen das weltweit erste vegetarische Burger King-Restaurant.
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Erfolgsrezept: Mix n’ Go
Mit Mix n’ Go profitieren Köche von zwei starken Trends: der wachsenden Beliebtheit pflanzlicher Gerichte und dem Genuss zu Hause. Das neue Konzept von Bonduelle…
Food-Know-How
Fertigprodukte, die was können? Frau Convenience spricht jetzt Klartext!
Die gute und gar nicht mehr so junge Convenience-Produktion meldet sich endlich selbst zu Wort. Warum sie sich im Kartoffel-Outfit neuerdings pudelwohl fühlt – und…
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Bonduelle: Mehr Erfolg bei Take-Away
Mit Mix n’Go liefert Bonduelle Food Service die perfekte Antwort auf den Trend zu Take-away und Delivery. Das ganzheitliche Konzept auf pflanzlicher Basis setzt neue…
News
KFC-Revolution: Chicken Nuggets aus dem 3D-Drucker
Der US-amerikanische Fastfood-Riese KFC will zukünftig Chicken Nuggets mit Hilfe eines 3D-Druckers herstellen.
Konzepte & Openings
Belles Hot Chicken in Australien: Natürlich, heiß und fettig
Fast Food meets Natural Wine: Hot Chicken von Morgan Mc­Glone kommt heiß, scharf und in bester Begleitung.
People
K.F. Seetoh: Das Gesetz der Strasse
Er ist der Guru der südostasiatischen Street-Food-Szene: K.F. Seetoh erklärt das Erfolgsrezept für die Branche und sein neues Konzept in Manila.
Food-Know-How
Feedlots: Klasse durch Masse?
In Feedlots werden Rinder mindestens 120 Tage endgemästet. Diese spezielle Ernährung sorgt für eine Marmorierung des Fleisches, die zur besonderen Zartheit und zum vollen Geschmack…
Food-Know-How
Wer nicht fragt, bleibt dumm
Dürfen heiße Speisen in den Kühlschrank?
People
There’s no biz like imbiss
Chris Töpperwien zog einst aus, um Los Angeles auf den Geschmack von Currywurst zu bringen. Heute gilt diese Mission als erfüllt. Und der Currywurst-König als…

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