Alles zu "Frankreich"

Neuer 3-Sterne-Gipfelstürmer im Guide Michelin Frankreich 2026

Der Guide Michelin hat in Monaco seine neue Selektion für Frankreich und Monaco 2026 präsentiert.

Michelin dünnt aus: Diese Sterne-Restaurants werden abgestuft

Der Guide Michelin hat vor der Veröffentlichung der Frankreich-Ausgabe die Abwertungen bekanntgegeben. Unter ihnen ist ein bekanntes 3-Sterne-Restaurant.

Das große Fressen

400.000 Gäste, 32 Millionen Euro Umsatz und 20 Tonnen Foie gras im Jahr: Ein Blick hinter die Kulissen von Frankreichs umsatzstärkstem Restaurant, das als All-you-can-eat-Buffet…

Pariser 3-Sterne-Restaurant Arpège streicht Fleisch von der Karte

Das Restaurant Arpège serviert künftig nur noch vegetarische Küche. Küchenchef Alain Passard folgt damit seiner langjährigen Überzeugung – und schreibt in Paris gastronomische Geschichte.

Frankreich: Regierung verschärft Regeln für Weinkarten

Wie das französische Wirtschaftsministerium dem Weinbetrug in Restaurants Einhalt gebieten will.

Rekord bei Michelin-Sterneauswahl in Frankreich

Das sind alle neuen Michelin-Sternerestaurants in Frankreich. Zwei erhielten erstmals die Höchstwertung.

Das älteste Sterne-Restaurant Frankreichs verliert einen Stern

Der französische Spitzengastronom Georges Blanc hielt mit seinem Restaurant 44 Jahre lang die Höchstwertung im Guide Michelin. Nun soll er seinen dritten Stern verlieren.

Frankreichs Initiative zur Rettung der Dorfkneipen: Ein Vorbild für Deutschland und Österreich?

Die französische Regierung hat ein Gesetz verabschiedet, das die Eröffnung neuer Dorfkneipen erleichtern soll. Warum wir uns daran ein Beispiel nehmen könnten.

Wie viel kosten die teuersten Weine der Welt?

Welche Weine unter Sammlern und Liebhabern in diesem Jahr besonders gefragt sind und welche Länder die Spitzenplätze auf der Liste dominieren.

Alexandre Mazzia: Der unkonventionellste Drei-Sterne-Koch der Welt?

Keine Regeln, aber messerscharfe Präzision. Wie Alexandre Mazzia mit seinem Restaurant in Marseille einen Ort geschaffen hat, der jeglichen Firlefanz hinter sich lässt.

Guide Michelin Frankreich 2024: Alle neuen Sternerestaurants

Am Montag wurden die Michelin-Sterne für Restaurants in Frankreich vergeben. Hier alle Auf- und Absteiger.

Skandal in Sternerestaurant: Küchenhilfe wurde nackt auf Stuhl gefesselt

Im Sternerestaurant des renommierten Hôtel du Palais im französischen Biarritz wurde ein Mitarbeiter bei einem Aufnahmeritual stundenlang gedemütigt.

Spitzenkoch Matthias Schütz: “Vier Hauben sind nicht alles!”

Starkoch Matthias Schütz hat das erreicht, wovon viele Köche nur träumen: Vier Hauben! Doch just am Peak seiner Karriere brach er für alle unverständlich seine…

Neues Drei-Sterne-Restaurant im Guide Michelin Frankreich 2023

Am Montag wurde im Straßburger Musik- und Kongresszentrum die neue Ausgabe des französischen Guide Michelin präsentiert. Insgesamt 44 Restaurants wurden neu mit Sternen prämiert.

Dreisternekoch Guy Savoy verliert Michelin-Stern

Einer der einflussreichsten französischen Köche und langjähriger "La Liste"-Spitzenreiter, Guy Savoy, wurde vom Guide Michelin auf zwei Sterne hinuntergestuft. Insgesamt gibt es im neuen Guide…

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Top Arbeitgeber

Top Arbeitgeber

Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn

Restaurantleitung Stellvertretung

Top Arbeitgeber

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Rezeption, Gästebetreuung, Empfang, Reservierung

Chef de Partie/Commis de Cuisine

Top Arbeitgeber

Ritter von Kempski Privathotels & Resorts

06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland

Mitarbeiter:in im Bereich Food & Beverage (Service/Küch

Restaurantleitung Gourmet (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

Top Arbeitgeber

Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Oberkellner:in (m/w/d)

Barkeeper (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Mitarbeiter (m/w/d) Logistik

Nebenjob (m/w/d) auf der Nürnberg Messe

Top Arbeitgeber

Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Haustechniker (m/w/d)

Restaurantleiter (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Masseur (m/w/d)

Stellvertretender Bar Manager (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Rezeptionist/in mit Berufserfahrung

Top Arbeitgeber

Genusshotel Sackmann

72270 Baiersbronn, Deutschland

Demi Chef de Partie m/w/d

Top Arbeitgeber

haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Kosmetiker/in Fußpfleger/in (m/w/d)

Masseur/Masseurin (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Beauty & Wohlfühl Expert:in

Chef de Rang - Gastgeber im Restaurant

Top Arbeitgeber

Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Ayurveda-Therapeut (m/w/d)

Kosmetiker (m/w/d)

Top Arbeitgeber

5020 Salzburg, Österreich

ABWÄSCHER (m/w/x)

REZEPTIONSLEITUNG (m/w/x)

Top Arbeitgeber

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Etagenfachkraft (m/w/d)

Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)

Top Arbeitgeber

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Wirtshausküche & Fine Dining

Top Arbeitgeber

Kempinski Hotel Berchtesgaden

83471 Berchtesgaden, Deutschland

Chef de Rang (m/w/d)

Night Auditor (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Front Office Agent

Top Arbeitgeber

Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH

8967 Haus, Steiermark, Österreich

Barkeeper m|w|x

Top Arbeitgeber

Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand

23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland

Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)

Küchenchef American Diner (m/w/d)