Alles zu "Nils Henkel"


Artikel
Nils Henkel: Der Pionier der Gemüseküche
Nils Henkel hielt nicht nur den dritten Stern seines Mentors Dieter Müller. Mit seinem neuen Team im Rheingau holte er auch gleich zwei Sterne für…
People
Chef of the Month: Nils Henkel
Der Chef of the Month und CHEFDAYS Germany-Speaker Nils Henkel zeigt einige seiner besten Rezepte.
Rezepte
Rezept: Rehbock – Lorbeerjus, Poree, Cassis, Gundermann
Rezept von Nils Henkel, Restaurant Schwarzenstein, Deutschland: Rehbock - Lorbeerjus, Poree, Cassis, Gundermann
Rezepte
Rezept: Steinbutt, Sonnenblume, Schnittlauchsud, Pfifferlinge
Rezept von Nils Henkel, Restaurant Schwarzenstein, Deutschland: Steinbutt, Sonnenblume, Schnittlachsud, Pfifferlinge
News & Events
Guide Michelin Deutschland 2018 – Neuer Rekord!
Der Guide Michelin Deutschland 2018 sorgt für einige Überraschungen: Neben einem neuen Drei-Sterner dürfen sich vier Newcomer mit zwei Sternen schmücken.
News & Events
Henkel is back
Vor genau zwei Jahren beendete der deutsche Spitzenkoch Nils Henkel seine außergewöhnliche Koch-Karriere. Jetzt ist er zurück!
News & Events
Althoff-Gruppe trennt sich von Schlosshotel Lerbach
2-Sterne-Koch Nils Henkel steht in Verhandlungen mit dem Management
People
Nils Henkel – Lass’ knacken, Nils
Pure Nature nennt sich die neue Linie von 3-Sterne-Koch Nils Henkel, der damit endgültig aus dem Schatten seines Lehrmeisters Dieter Müller tritt.
F&B
Streit Thema Heringskaviar
Manfred Kohnke nennt ihn „Heringsmüll”, für andere ist er eine Alternative zu echtem Kaviar. Das corpus delicti des deutschen Gault Millau im Experten-Check!

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