Alles zu "Tim Mälzer"


News & Events
Kitchen Impossible: Das sind Tim Mälzers Gegner in Staffel 5
Das Duell gegen Tim Mälzer geht in die nächste Runde: Im Februar startet Staffel 5 von Kitchen Impossible. Wir haben uns angesehen, mit welchen Gegnern…
Artikel
Auf ein Bier mit Tim Mälzer
Vermutlich scheiden sich bei keinem anderen Gastronomen die Geister so sehr wie bei Tim Mälzer. Im Interview plaudert er über Unternehmensführung, seinen Masterplan und Medienrummel.
News & Events
Tim Mälzer gibt Entwarnung nach Brandverletzung
Spiel mit dem Feuer: Bei einem TV-Auftritt hat Tim Mälzer Verbrennungen erlitten. Auf Instagram gibt er Entwarnung.
People
Tim Mälzer: Der Küchenrockstar
Er macht, worauf er Bock hat, und lenkt die deutsche Gastronomie in neue Bahnen: Tim Mälzer gehört mit seiner unkomplizierten und überraschenden Küche zu den…
Artikel
Tim Mälzer: Der gute Bote
Mit der guten Botschaft beweist Gold-Gastronom Tim Mälzer einmal mehr, wie man Kreativität, Freiraum und ein ­gewagtes Konzept erfolgreich umsetzt.
News & Events
Mälzer und seine Abrechnung mit Billigfleisch
Steaks und Würstchen werden im Discounter und Supermarkt oft zu Spottpreisen angeboten: Tim Mälzer hält Billigfleisch bei Discountern für „krankhafte Tendenz“.
News & Events
Mälzer räumt Quoten und Staffel ab
Der Hamburger Küchenbulle Tim Mälzer schwimmt auf der Erfolgswelle und geht mit „Kitchen Impossible“ 2018 in die Verlängerung.
News & Events
Wiener Salonplafond ohne Tim Mälzer
Tim Mälzer verlässt mit der Tellerrand Consulting den Wiener Salonplafond. Barbara und Peter Eichberger, die bereits 50 Prozent der Geschäftsanteile inne hatten, übernehmen nun zu…
News & Events
Mälzer und Maurer im Rinderwahn
Tim Mälzer veranstaltet das erste Auftakt-Event in seinem neuen Restaurant Die gute Botschaft. Gemeinsam mit Lucki Maurer wird er ein halbes Bio Wagyu Rind zerlegen.
News & Events
Gastronomische Überflieger in Düsseldorf
Mit stimmigen gastronomischen Konzepten abheben: Das Flughafen-Areal in Düsseldorf bekommt 2017 einen neuen, kulinarischen Anstrich.
News & Events
Die spannendsten Neueröffnungen 2016 (D|A|CH)
Was hat sich 2016 in der Restaurantszene in Deutschland, Österrreich und der Schweiz getan? Diese Spitzenköche und New-Comer lassen aufhorchen.
News & Events
Mälzer schmeckt’s an der Alster
Tim Mälzer macht Schluss mit der Gerüchteküche und bestätigt deutschen Medien gegenüber die Eröffnung seines zweiten Lokals in Hamburg.
Business
Erfolgskonzept Salonplafond
Ab durch die Decke: Salonplafond heisst Tim Mälzers neuester Clou. Die Restaurantleiter Andre Drechsel und Gernot Messinger erweckten das Wiener Erfolgskonzept zum Leben.
News & Events
Tim Mälzer eröffnet Salonplafond im Wiener MAK
Tim Mälzer präsentiert im Salonplafond eine moderne Interpretation der österreichischen Küche und verzichtet aus Demut auf’s Wiener Schnitzel.
Business
Mein größter Fehler: Tim Mälzer
Warum der deutsche Starkoch und Multigastronom Tim Mälzer in New York nicht Fuß fassen konnte, lest ihr hier.

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