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Neue Führungspositionen bei H World und der Deutschen Hospitality
Oliver Bonke, CEO der Deutschen Hospitality, wird CEO von H World International. Außerdem ist Coon Wah Wong neuer Geschäftsführer der Steigenberger Hotels und SVP Finance…
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Neue Director Member Services für Relais & Châteaux Deutschland und Österreich
Ilona Oliveira Leite ist neue an Bord bei der renommierten französischen Hotel- und Restaurantvereinigung.
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Neue Küchenchefs bei Tohru Nakamura in München
Marc Uebelherr und Tohru Nakamura geben personelle & konzeptionelle Weiterentwicklungen in der Schreiberei bekannt. Joshua Covington und Dominik Schmid sind neue Küchenchefs.
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Küchenchef verlässt Berliner Sternerestaurant Cookies Cream
Nach 15 Jahren verlässt Stephan Hentschel das vegetarische Restaurant Cookies Cream, wo er seit 2018 einen Michelin-Stern verteidigte.
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Jasmin Milszewski neue Operations Managerin im Webers Hotel Essen
Die Signo Hospitality gab die neue Operations Managerin für das Webers Hotel im Essener Ruhrturm bekannt.
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Restaurant YOSO eröffnet mit neuem Konzept und neuem Küchenchef
Das Restaurant YOSO in Andernach eröffnet mit einem Fusion-Konzept aus New Nordic und Japanese Cuisine, neuem Look und Peter Fridén als Küchenchef.
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Ameron Neuschwanstein Alpsee mit neuem Hotel Manager
Razvan Kefer ist neuer Hotel Manager im Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa.
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Neuer Küchenchef im The Fish Club auf Sylt
Im The Fish Club im A-Rosa auf Sylt weht ein frischer Wind. Der neue Küchenchef heißt Ivo Schmal.
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Neuer F&B Director im Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg
Tobias Ernst ist seit Juni 2023 für die Leitung der neun Restaurants und Bars im Hotel Vier Jahreszeiten verantwortlich.
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Wiedereröffnung: Atlantic Restaurant in Hamburg mit neuem Küchenchef
Mit Alexander Mayer als neuem Küchenchef läutet die Wiedereröffnung des Atlantic Restaurant eine neue Ära im Hotel Atlantic in Hamburg ein.
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Joschka Rauch ist neuer Restaurantleiter in der Villa Kellermann
Neuer Gastgeber in Günther Jauchs Gastroprojekt Villa Kellermann.
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Fine-Dining-Restaurant ZweiSinn mit neuer Führungsstruktur
Stefan und Michael Resch kehren ins ZweiSinn zurück, die bisherige Restaurantleiterin Carina Burkhardt verabschiedet sich.
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Timur Yilmaz ist neuer Küchenchef im Oukan
Timur Yilmaz heißt der neue Küchenchef im veganen Berliner Restaurant Oukan.
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Nach Führungsposition im The Jane Antwerpen: Marian Henß wieder in Hessen
Spitzengastronom und Sommelier Marian Henß wird General Manager des italienischen Fine-Dining-Restaurants Occhio d'Oro im Flemings Selection Hotel Frankfurt City.
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Martin Schmid neuer Küchenchef im Haubenrestaurant Friesacher in Anif
Zwei Jahrzehnte leitete Bernhard Hauser die Küche im renommierten Friesacher Hof. Nun erfolgt die schrittweise Übergabe an Martin Schmid, der zuvor unter anderem bei Döllerers,…
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Rätsel um Küchenchef-Wechsel im 3-Hauben-Restaurant Fuhrmann
Walter Leidenfrost verlässt das mit drei Hauben im Gault&Millau ausgezeichnete Restaurant Fuhrmann. Als Nachfolger konnte Gastgeber Herrmann Botolen den Spitzenkoch Mike Feierabend gewinnen.
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Neuer General Manager auf Gut Steinbach
Matthias Kienzle übernimmt die operative Führung im Hotel Gut Steinbach in Reit im Winkl.
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The Tschuggen Collection: Salvatore Frequente kehrt als Executive Chef zurück
Salvatore Frequente wird Executive Chef in den Hotels Eden Roc und Carlton Hotel St. Moritz.
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Neue Restaurantleiterin im Sternerestaurant NeoBiota
Das seit 2019 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Kölner Restaurant NeoBiota hat eine neue Restaurantleiterin.
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Lukas Hackenberg ist neuer Küchenchef im Le Faubourg
Eines der beiden Restaurants im Dorint Kurfürstendamm Berlin bekommt einen neuen Küchenchef. Lukas Hackenberg will den französisch geprägten Kochstil im Gourmetrestaurant verfeinern.
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Söl’ring Hof bekommt zwei neue Küchenchefs
Aus einem werden drei. Der Küchenchef des Söl'ring Hof auf Sylt, Jan-Philipp Berner, befördert die bisherigen Sous Chefs Jan Fehling und Benedikt Arps zu Küchenchefs.
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Neuer General Manager im Radisson Blu Hotel Hamburg Airport
Joost Planatz hat die Leitung des Radisson Blu Hotel Hamburg Airport übernommen.
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Spitzenkoch Arnold Pucher übernimmt Küchenleitung im Hochschober
Das Hotel Hochschober startet mit einer neuen kulinarischen Linie in die Sommersaison. Verantwortlich dafür zeichnet Arnold Pucher.
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Neuer Hoteldirektor im Gorfion Familotel Liechtenstein
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Virginie Protat verlässt das Tantris DNA
Die Sterneköchin Virginie Protat wird München den Rücken zukehren. Seit Herbst 2021 hatte sie das Tantris DNA geleitet.
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Nachfolger für Max Stiegl im Knappenhof gefunden
Max Stiegl hatte im April bekannt gegeben, sich aus mehreren Projekten, die er gemeinsam mit Hotelière Helena Ramsbacher gestartet hatte, zurückzuziehen. Im Knappenhof übernimmt Matthias…
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Von der Quereinsteigerin zur Hotel-Managerin
Am Rande des Europaparks Rust hat ein neues FourSide Hotel eröffnet. Die Leitung übernimmt Barbara Kukiz, eine Quereinsteigerin der Hotelbranche.
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arte Hotel Kufstein hat neue Chefin
Die IPP Hotels holen die Hotelière Laura Elson ins Unternehmen. Die Wahl-Tirolerin leitet seit März 2023 das arte Hotel in der Kufsteiner Innenstadt.
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Der internationale Spitzenkoch Stefan Mörth ist neuer Executive Chef im Park Hyatt Vienna
Der vielfach prämierte Haubenkoch Stefan Mörth ist neuer Küchendirektor und übernimmt die kulinarische Gesamtleitung der Gastronomie im Park Hyatt Vienna.