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News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

9 von 10 Schweizer Gastronomen gehen davon aus, dass sie einen Verlust erwirtschaften

Der Schweizer Branchenverband Gastro-Suisse: Der Wille der Gastronomie ist da, doch die Wirte erwirtschaften Verlust.

Arbeitslosigkeit in der Gastronomie nimmt nach Wiedereröffnung deutlich ab

In der Gastronomie haben in einer Woche 5.000 Menschen wieder Arbeit gefunden, einen ähnlichen Effekt erhofft sich Österreichs Regierung für die Hotellerie.

Umfrage zum Neustart der Gastronomie bestätigt dramatische Lage der deutschen Restaurants

Nach der Wiedereröffnung der Restaurants und Cafés fällt die Bilanz der Wirte laut Branchenverband Dehoga erschreckend aus.

Italien: 15. Juni soll „D-Day“ für Europas Tourismus werden

Der italienische Außenminister Luigi Di Maio hat sich für einen gemeinsamen Neubeginn des europäischen Tourismus Mitte Juni stark gemacht.

Nach Ende des Notstands: Japanische Bar verteilt Gratis-Schutzschirme an Gäste

Die Bar führte die Masken nach dem Ende des nationalen Notstands ein und hofft, auf diese Weise Gäste zurückgewinnen zu können.

Marc Uebelherr muss Insolvenz anmelden

Keine Perspektive: Nach 15 Jahren muss der Erfolgsgastronom seine Tätigkeit im Münchner Kulturzentrum Gasteig beenden.

Spanien wirbt um Touristen – Schrittweise Öffnung ab Juli

Spanien trommelt für eine Rückkehr der Touristen nach der Corona-Zwangspause. Ab dem 1. Juli sollen Quarantäne-Regeln wegfallen.

Alkohol nur im Lokal: Mailand verbietet Take-Away-Getränke ab 19 Uhr

Zur Verhinderung von Menschenansammlungen vor Lokalen in den Stadtzentren verbietet die italienische Metropole Mailand Take-Away-Getränke ab 19 Uhr.

Virologe: Bars und Clubs sind Corona-Hotspots

Laut Experten wäre es das Sinnvollste, in einen Club für sonst 100 Besucher nur fünf Gäste zu lassen.

Bundesregierung und Lufthansa-Vorstand stimmen 9-Milliarden-Rettungspaket zu

Nach langen Verhandlungen einigen sich Bundesregierung und Lufthansa auf ein Rettungspaket aus Steuergeldern. Das Paket ist aber noch nicht durch.

Corona-Lockerungen in Deutschland – Inlandstourismus startet in immer mehr Bundesländern

Urlaub an der Nord- oder Ostsee, eine Städtetrip nach Berlin mit Übernachtung - das ist für Touristen aus dem Inland nun wieder möglich. Aber kommen…

„Kein Grappa“ – Kneipe warnt Gäste davor Desinfektionsmittel „auf Ex“ zu trinken

In einer Kölner Kneipe haben Gäste Desinfektionsmittel getrunken und dachten, es wäre Schnaps.

Verstöße gegen Corona-Verordnung: Lokal in Dortmund geschlossen

Die Dortmunder Polizei hat am Wochenende eine Gaststätte in der Dortmunder Innenstadt nach diversen Verstößen gegen die Corona-Schutzverordnung geschlossen.

Gastronomie unter Druck: Italiens Regierung fürchtet soziale Revolte

Besonders unter Druck stehen Restaurants, Pizzerien und Gasthäuser. 92 Prozent waren mit ihren Einnahmen in der ersten Woche nach Ende des Lockdowns unzufrieden.

Österreich: Verlängerung der Corona-Kurzarbeit um 3 Monate beschlossen

Die Corona-Kurzarbeit war zunächst mit drei Monaten befristet und kann nun um bis zu drei Monate verlängert werden. Vereinbarungen, die zum frühestmögliche Zeitpunkt am 1.3.…

Michelin: Erst 21 Prozent der weltweiten Sterne-Restaurants haben schon wieder geöffnet

Der neue Guide MICHELIN Barometer soll zeigen, welche mit Sternen ausgezeichneten Restaurants nach dem Corona-Lockdown schon wieder geöffnet haben.

Kostenlose Gastro-Talks zum Re-Opening

Tim Raue, Bastian Minx und Jürgen Pichler diskutieren über die ersten Learnings nach dem Wiederhochfahren der Branche.

Wirtschaftsbund: Feiern mit bis zu 100 Personen sollen in Gastronomie erlaubt werden

Der Generalsekretär des Wirtschaftsbundes Kurt Egger fordert eine Gleichstellung der Gastronomie mit Kulturbetrieben ab 29. Mai.

Tourismus-Neustart: Immer mehr Bundesländer öffnen Hotels und lockern Einreiseverbot

Die Hürden für den Tourismus im Inland werden nach und nach abgebaut. In mehreren Bundesländern können Unterkünfte nun wieder Gäste empfangen - wenn auch mit…

Nach Gastgarten-Öffnung: Bayern dürfen ab heute wieder ins Wirtshaus

Für die von der Corona-Krise hart getroffenen Wirte ermöglicht der Schritt eine Ausweitung des Betriebs. Allerdings fällt durch die Abstandsregeln ein großer Teil der Kapazitäten…

Streit um Corona-Regeln: Wirtin attackiert Polizei

Vier Polizeibeamte wurden den Angaben zufolge durch den Widerstand der beiden Frauen durch Schläge, Kratzer und Bisse verletzt. Drei von Ihnen waren nicht mehr dienstfähig.

Griechenland lockert Corona-Regeln und öffnet Gastronomie

In den Tavernen dürfen nur die Hälfte der vor der Epidemie erlaubten Tische genutzt werden. An einem Tisch dürfen höchstens sechs Menschen sitzen.

Versicherung verliert im Streit um Restaurant-Schließungen

Das Urteil könnte eine Klagewelle gegen diejenigen Versicherungskonzerne nach sich ziehen, die die Einnahmeausfälle der Gastronomie in der Coronakrise nicht decken wollen.

Corona-Tests für Tourismus-Mitarbeiter starten in diesen fünf Regionen

Wie das Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus am Samstag in einer Aussendung mitteilte, wurden die Regionen nach geografischen und wirtschaftlichen Kriterien ausgewählt.

Mehrere Corona-Fälle nach Restaurantbesuch in Niedersachsen

Nun scheint der Fall eingetreten zu sein, vor dem so manche Experten gewarnt und den so manche Gastronomen gefürchtet haben: Nur kurz nach Wiedereröffnung der…

TUI will noch im Juni Touristen nach Mallorca fliegen

Als Reisekonzern ist Tui in besonderem Maße von der Corona-Krise betroffen. Derzeit verliert das Unternehmen jeden Monat eine dreistellige Millionensumme.

Corona-Fall in Tiroler Gasthaus: Land startet Gästeaufruf

Die Testergebnisse der Kontaktpersonen, die unter anderem im Servicebereich tätig waren, standen vorerst noch aus. Auch drei enge Kontaktpersonen in Innsbruck wurden erhoben und isoliert.

Polizisten ignorieren Corona-Regelungen und feiern in Kneipe

Die betroffenen Polizisten müssen mit einem Bußgeld von mehreren hunderte Euro, der Wirt mit einem Bußgeld in Höhe von einigen Tausend Euro rechnen.

3-Sterne-Koch Rasmus Kofoed eröffnet neues Restaurant

Als Tribut an seine vegetarisch lebende Mutter wird der dänische Spitzenkoch Anfang Juni im "Angelika" ein rein pflanzliches Menü servieren.

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