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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

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Chinesen schnappen sich Club Med
Der Reiseveranstalter wird von der Investmentgruppe Fosun übernommen.
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The Fat Duck landet in Melbourne
Heston Blumenthal goes Down Under. Wir haben die Bilder.
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Bocuse d’Or 2015
Das Bocuse-d’or-Finale 2015
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Domschitz und Pfeiffer machen gemeinsame Sache
Zwei Haubenköche sorgen für kulinarischen Genuss im Vestibül: Christian Domschitz und Jacqueline Pfeiffer stehen künftig gemeinsam an einem Herd!
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Guide Michelin Nordic Cities 2015
2 neue Städte, 2 neue Zwei-Sterner
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Schwarzreiter eröffnet in München
Das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski gönnt sich ein gastronomisches Make-Over.
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Berlinale: 10 Jahre Film & Food
Vom 8. bis 13. 2. 2015 zeigt das Kulinarische Kino der Berlinale 13 aktuelle Langfilme über Food und Ökologie.
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Jumeirah expandiert in Dubai
Erstes Hotel der Lifestyle-Marke Venu entsteht auf Bluewaters Island
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Salzburg: Gast Frühjahr ist abgesagt
„Alles für den Gast Frühjahr“, „Hotel Investment Days“ und „Pro Entertainment“ finden 2015 nicht statt.
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Berlin bekommt ein neues Luxushotel
Das neue 5-Sterne-Hotel Titanic Deluxe Berlin öffnet Anfang März seine Türen.
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London calling!
5 österreichische 3-Hauben-Köche rocken London.
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SennS geht in Salzburg an den Start
Nach Heimatliebe-Aus eröffnet Andreas Senn sein eigenes Restaurant in Salzburg.
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Werfenweng: Gahleitner löst Buchinger ab
Michael Gahleitner wird neuer Küchenchef im Travel Charme Bergresort Werfenweng.
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Deutschlands Finalisten stehen fest!
Tausende haben gewählt und hier sind sie: Die Finalisten der LEADERS OF THE YEAR 2014. Wir präsentieren Ihnen die drei Meistnominierten pro Kategorie. Die hochkarätige…
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Meister der Küche fördern die neuen Stars
Showdown in Salzburg: Höchst prominente Paten unterstützen die Jungköche, die von der Jury der Initiative TalentTicket ausgewählt wurden und im Wettbewerb ihr Können unter Beweis…
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We proudly present: Sandra Kollegger
Die ROLLING PIN Soulkitchen bekommt eine neue Küchenchefin.
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Mehr sein als Schein
Mit Geistesblitz: Joachim Wissler ist der zauberhafte Meister der Inspiration.
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Zuma New York eröffnet
Rainer Becker bringt in Midtown Manhatton sein 9. Zuma Restaurant an den Start
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Adrià in a box
Von Ponzu bis Alioli: Albert Adria bringt eine Serie von Gourmetsaucen auf den Markt.
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Drei Starköche gehen in die Luft
Küchenchefs der Manadarin Oriental Hotels kochen für Cathay Pacific Airways
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Teil 4: Retter der Gastro
Stefan Marquard hat ein neues Baby, seine Gastroakademie. Diesmal holt er sich wieder tatkräftige Unterstützung von Gastroakademie-Partner und Hotelier Klaus Kobjoll. TeiL 4: Das Schindlerhof-Stammgast-Management.
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Lichtgestalt
Heinz Reitbauer wurde beim LEADERS OF THE YEAR-Award als Inspirationchef ausgezeichnet. Warum der 2-Sterner prinzipiell alles anders macht wie die anderen und beim Autofahren die…
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18 neue Michelin-Sterne für die Schweiz
Guide Michelin Schweiz mit so vielen Sterne-Restaurants wie noch nie.
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Daniel Boulud macht Suppendose
Und zwar gefüllt mit Cola, Rotwein und Limettensaft. Sehr retro und passend als Hommage für seinen Kumpel Andy Warhol.
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Falkensteiner: Paarlauf in Velden
Ehepaar Kollegger verstärkt das Falkensteiner Schlosshotel Velden.
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Neuer Hotspot in London
London ist ab nun um ein kulinarisches Juwel reicher: Das asiatische Restaurant Zaika ist der neue Place to be.
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Österreichs Finalisten stehen fest!
Tausende haben gewählt und hier sind sie: Die Finalisten der LEADERS OF THE YEAR 2014. Wir präsentieren Ihnen die drei Meistnominierten pro Kategorie. Die hochkarätige…
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Falscher Ramsay darf offen bleiben
Restaurant auf Teneriffa nennt sich „Gordon Ransay’s“
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Althoff-Gruppe trennt sich von Schlosshotel Lerbach
2-Sterne-Koch Nils Henkel steht in Verhandlungen mit dem Management