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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Deutschland: Fachminister sollen Vorschläge für Öffnung von Gastronomie machen

Die Fachminister sollen Vorschläge für Rahmenbedingungen einer schrittweisen Öffnung von Gastronomie- und Tourismusangeboten vorbereiten.

Restaurantkette Vapiano steht zum Verkauf

Der Verkaufsprozess könne sich auf das gesamte weltweite Geschäft der Vapiano-Gruppe oder auch nur auf einzelne Restaurant-Portfolios und Vermögenswerte erstrecken.

Martin Fauster übernimmt Restaurant in Freiburg

Sensationelle Nachrichten mitten in der Corona-Krise: Der langjährige Königshof-Küchenchef Martin Fauster eröffnet noch in diesem Jahr sein neues Restaurant.

Archiv: Gastro-Live-Ticker im April

Update 30.04.2020 18:26 Uhr Berlin: Sondersitzung für Öffnung der Gastronomie Der Wirtschaftsausschuss des Berliner Abgeordnetenhauses berät auf einer Sondersitzung am kommenden Montag über Öffnungsperspektiven für…

Kampf gegen die Krise: Belgier sollen wegen Corona mehr Pommes Frites essen

Belgiens Bürger werden aufgefordert während der Pandemie jede Woche eine zusätzliche Portion Pommes mehr zu essen.

Zöllick: Deutschlands Gastgewerbe liegt am Boden

Die Zahl der Arbeitslosen im Gastgewerbe stieg im April um mehr als 200 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat.

Tirol: Landeshauptmann Platter hofft trotz Reisewarnung auf deutsche Urlauber

Der österreichische Markt mache für Tirols Tourismus nur 10 bis 15 Prozent aus, deshalb hofft Landeshauptmann Platter auf eine Einigung mit Deutschland.

„Bitte keine Insolvenz“ – Lufthansa-Piloten bieten massiven Gehaltsverzicht an

Die Piloten der Lufthansa bieten ihrem Arbeitgeber einen kräftigen Gehaltsverzicht als Beitrag zur Sanierung des hart von der Coronavirus-Krise betroffenen Unternehmens an.

TUI: Urlaubssaison wird wegen Corona einfach später starten

Die Reisebranche ist von den Einschränkungen wegen des Coronavirus schwer getroffen. Tui hat zur Überbrückung einen Staatskredit über 1,8 Milliarden Euro erhalten.

Corona-Lockerungen: Wann Restaurants und Hotels in den beliebtesten Urlaubsländern wieder öffnen dürfen

Die Hälfte der Länder in Europa hat der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zufolge erste Lockerungen der Anti-Corona-Maßnahmen eingeleitet. Aber hilft das auch dem Tourismus? Und ab wann?

Deutschland: Keine Entscheidungen über größere Corona-Lockerungen vor 6. Mai

Es sei noch zu früh zu beurteilen, ob sich die seit dem 20. April umgesetzten Öffnungsmaßnahmen verstärkend auf das Infektionsgeschehen ausgewirkt hätten.

Umfrage: Österreicher freuen sich auf Gastronomie und Friseur, nicht auf Büro

Gut jeder Fünfte der Umfrage will gleich in den ersten Tagen in ein Lokal gehen.

65 Prozent der griechischen Hoteliers fürchten wegen Corona-Krise Pleite

Das Hotelgewerbe und der Tourismus sowie die damit verbundenen Betriebe machen etwa 30 Prozent der griechischen Wirtschaft aus.

Wegen Corona-Auflagen: Traditionscafe macht Schluss

Weil wegen der behördlichen Auflagen auf Grund der Coronavirus-Pandemie der Glaube ans Überleben fehlt, zieht der Betreiber eines Traditionscafes jetzt den Schlussstrich.

Wiens Gastronomie: Warnung vor Preiskämpfen nach Öffnung am 15. Mai

Peter Dobcak von der WKÖ ist davon überzeugt, dass etwa das Angebot von extrem günstige Mittagsmenüs den Ruin bedeuten könnte.

In Berlin eröffnet das erste Anti-Corona-Hotel

Da der Tourismus durch die Corona-Krise weiterhin stark betroffen ist, will sich das Unternehmen zunächst auf Geschäftsreisende konzentrieren.

Deutschland: Betriebe melden für 10,1 Millionen Menschen Kurzarbeit an

Bei der Mehrzahl der Unternehmen, die wegen der Corona-Krise Kurzarbeit melden, handelt es sich, im Unterschied zur Finanzkrise, um kleinere Betriebe wie Gaststätten und Hotels.

Kontaktbeschränkungen in Deutschland werden bis 10. Mai verlängert

Die größere Diskussion über weitere Öffnungsschritte werde bei der nächsten Beratung am 6. Mai erfolgen. Bis zum 10. Mai solle das "wesentliche Paket" erst einmal…

Sammelklage: Hunderte Hoteliers fordern Entschädigung vom Staat

Hunderte österreichische Hotels und Beherbergungsbetriebe berufen sich auf das Epidemiegesetz und fordern vom Staat eine entsprechende Entschädigung.

Wien: „Dass wir mit der sechsmonatigen Kurzarbeit im Tourismus nicht durchkommen ist klar“

Für Wiens Tourismusdirektor Norbert Kettner ist klar, dass für den Verlauf der weiteren Saison von der Politik längerfristige Perspektiven nötig sind.

Aida Cruises verlängert Reiseabsagen bis Ende Juni

Hintergrund sei unter anderem, dass die Bundesregierung die weltweite Reisewarnung für Touristen wegen der Corona-Pandemie bis mindestens 14. Juni verlängert hat.

Das sind die Leitlinien für die Öffnung der Gastronomie am 15. Mai

Ab 15. Mai dürfen Gastronomiebetriebe in Österreich nach den Corona-bedingten Schließungen täglich von 6:00 bis 23:00 Uhr wieder öffnen.

Tourismusbranche protestiert deutschlandweit für Rettungsschirm

Laut einer Umfrage des Deutschen Reiseverbands sehen sich 60 Prozent der Reisebüros und Reiseveranstalter unmittelbar von der Insolvenz bedroht.

Schweiz öffnet Gastronomie mit 11. Mai

Der Schweizer Bundesrat macht mit dem Ende des Corona-Lockdowns Tempo. Bereits ab Montag, 11. Mai treten erhebliche Lockerungen der Maßnahmen in Kraft.

Deutschland: Länder legen Stufenplan für Öffnung von Gastronomie und Hotels vor

Voraussetzung für den Plan sei, dass sich die Lage in Bezug auf die Coronavirus-Pandemie in Deutschland weiter stabilisiere.

„Söders Kasperletheater“ – Anti-Masken-Aushang von Fleischerei sorgt für Aufsehen

Ein provokanter Aushang einer Nürnberger Fleischerei bescherte dem Inhaber einen Besuch der Polizei.

„Endlich Chance für neue Standards“: Was bedeuten Corona-Regeln für Gastro-Mitarbeiter?

Make Gastro Great Again! Gastro-Experte Jan Smeets verrät im Exklusivinterview, wie Mitarbeiter die Corona-Regeln am besten anwenden – und warum eine Petrus-Flasche wahre Wunder wirken…

Deutschlands Tourismusbranche gibt Sommerurlaub noch nicht verloren

Sobald es die Entwicklung der Corona-Pandemie erlaube, würden Reisen zunächst in Deutschland schrittweise möglich sein, erklärte der DRV am Mittwoch in Berlin.

So bereiten sich Italiens Regionen auf den Tourismus nach der Corona-Krise vor

Gesundheitspass und App, Quarantäne und Desinfektion: Italiens Urlaubsregionen bereiten sich auf den Tourismus nach der Pandemie vor.

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