Ein Drittel der Gastronomie und Hotellerie von Pleite bedroht

"Ein Drittel der Betriebe hat auf Grund der coronabedingten Schließungen so massive Probleme, dass sie von der Pleite bedroht sind", geht aus einer Studie im Auftrag der Wirtschaftskammer Österreich hervor.
Mai 14, 2020

 

Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker!

Das vorzeitige Ende der Wintersaison hat der Hotellerie und Gastronomie 1,6 Milliarden. Euro gekostet.

 

Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker!

Das vorzeitige Ende der Wintersaison hat der Hotellerie und Gastronomie 1,6 Milliarden. Euro gekostet.

Im Gesamtjahr droht der Branche im Vergleich zu 2019 ein Verlust von 7,5 Milliarden Euro. Das berichtet das Magazin “News” unter Berufung auf eine Studie im Auftrag der Wirtschaftskammer Österreich. Rund ein Viertel der Hotels wird heuer gar nicht aufsperren, weil es sich für sie wirtschaftlich nicht rechnet.

Schweizerhaus: Sperren auf, auch wenn es sich nicht lohnt

85 Prozent der Betriebe dürften heuer in die Verlustzone rutschen. “Ein Drittel der Betriebe hat auf Grund der coronabedingten Schließungen so massive Probleme, dass sie von der Pleite bedroht sind”, warnt Studienautor Thomas Reisenzahn.

Das traditionsreiche Schweizerhaus im Wiener Prater sperrt morgen dennoch auf, erklärte Chef Karl Jan Kolarik am Donnerstag. “Theoretisch wäre es sinnvoller, wenn wir nicht aufgesperrt hätten, aus wirtschaftlicher Sicht”, gab er zu, das könne man aber den Stammgästen nicht antun. Die Probleme seien aber offensichtlich: “Wir rechnen mit 45 bis 50 Prozent des Umsatzes. Die Personalkosten sind fast gleich hoch. Die Fixkosten sind hoch.”

Werde jetzt kostenlos Rolling Pin-Member.

Als Rolling Pin-Member kommst Du in den Genuss unzähliger Vorteile:
Zugriff auf alle Artikel, Videos & Masterclasses der besten Köche der Welt, 50 % Rabatt auf Rolling Pin.Convention Tickets, Exklusive Branchen-Insights & Inspiration u.v.m.
Und das vollkommen kostenlos.
Bereits über 120.000 Member.
Login für bestehende Member
Wähle deinen Zugang:

Top Arbeitgeber