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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

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Deutschland: FDP fordert staatliche Entschädigung von Gastronomie und Hotels
Nach dem Gesetzentwurf der FDP sollen 75 Prozent des Umsatzes entschädigt werden, nicht allerdings entgangener Gewinn.
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Söder warnt bei Corona-Exit-Strategie vor Überbietungswettbewerb
Bundeskanzlerin Angela Merkel und Deutschlands Ministerpräsidenten wollen am Mittwoch in einer Videokonferenz über das weitere Vorgehen im Kampf gegen das Coronavirus beraten.
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Bundeskanzler Kurz: „Die Krise ist noch lange nicht überstanden“
Österreichs Bundeskanzler Sebastian Kurz, Innenminister Karl Nehammer, Vizekanzler Werner Kogler und Gesundheitsminister Rudolf Anschober meldeten sich mit neuen Informationen zur Corona-Krise.
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Deutschlands Bundesregierung entlastet in Corona-Krise Kreuzfahrtreedereien
Deutschland und weitere europäische Länder wollen zum Schutz tausender Arbeitsplätze das wegen der Corona-Krise zum Erliegen gebrachte Kreuzfahrtgeschäft entlasten.
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Corona-Sammelklage: Verbraucherschützer rechnet mit Schadenersatzanspruch von über 5 Millionen Euro
Die viel diskutierte Sammelklage von Urlaubern im Zusammenhang mit dem Corona-Virus gegen Ischl bzw. Tirol geht in die nächste Runde: Heute werden die ersten 50…
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Regierung erhöht Budget: Über 600.000 Österreicher in Kurzarbeit
Mehr als 600.000 Österreicher sind wegen der Coronavirus-Pandemie in Kurzarbeit. Mehr als 10 Prozent der Betroffenen kommen aus Gastronomie und Hotellerie.
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Corona-Krise: Gastronomie in Frankreich wird noch lange geschlossen bleiben
In einer TV-Ansprache verkündete Frankreichs Präsident Emmanuel Macron die Verlängerung der Corona-Maßnahmen bis Mitte Mai. Die Situation für Frankreichs Gastro-Betriebe werde erst dann neu evaluiert.
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Griechische Hoteliers senden wegen Corona-Krise Notruf
Das Hotelgewerbe und der Tourismus sowie die damit verbundenen Betriebe machen etwa 30 Prozent der griechischen Wirtschaft aus. Wegen der Corona-Krise schlagen Griechenlands Hoteliers jetzt…
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Ende der Corona-Quarantäne für acht von neun Salzburger Gemeinden
Salzburgs Landeshauptmann Wilfried Haslauer erklärte heute dass in der Nacht zum Dienstag die Isolation für Orte wie Großarl, Bad Gastein, Saalbach-Hinterglemm und Zell am See…
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Christian Gadient im Interview: „Uns geht es gut, unsere Mitarbeiter sind sicher!“
Ein Kopenhagener Spitzengastronom berichtet von der Situation in Dänemarks Hauptstadt.
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Köstinger: Österreichs Landwirtschaft wegen Corona-Gastro-Sperren schwer unter Druck
Im Gespräch mit der APA betonte Österreichs Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger, dass die heimischen Landwirte die Sperre der Gastronomie- und Tourismusbetriebe aufgrund der Corona-Krise deutlich zu…
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Quarantäne für Sölden wird bis 26. April verlängert
Nach intensiven Tests und einer Analyse von medizinischen Experten wird nach St. Anton und dem Paznauntal auch in Sölden die Quarantäne verlängert.
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Von der Leyen: Mit Buchung von Sommerurlaub noch abwarten
EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen rät angesichts der Corona-Krise mit der Buchung von Sommerurlaub noch zu warten.
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Ingrid Felipe: Tiroler Tourismus muss weg von Hüttengaudi und Aprés Ski
Tirols stellvertretende Landeschefin Ingrid Felipe sieht die Corona-Krise als Chance für einen klimafreundlicheren Tourismus.
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Wegen Corona: Hotel Copacabana Palace schließt zum ersten Mal in 100 Jahren
Das legendäre Luxushotel an Brasiliens berühmter Strandmeile muss wegen der Covid-19-Pandemie zum ersten Mal in seiner fast hundertjährigen Geschichte schließen.
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Kai Richter ist tot
Der 12.18.-Investment-Mitgründer Richter ist nach kurzer, schwerer Krankheit im Alter von 52 Jahren verstorben.
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Corona und die Auswirkungen auf den Tourismus: Ein langer Weg zurück
Der Tourismusökonom- und Forscher Egon Smeral, Professor an der Privatuniversität MODUL University Vienna, über aktuelle Prognosen, die Auswirkungen der Corona-Krise auf die Wirtschaft und warum…
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Ana Ros: „Manchmal wache ich in der Nacht auf und weine“
Durch den Corona-Lockdown der slowenischen Grenzen wurde das 32-köpfige Team des Hisa Franko um Spitzenköchin Ana Ros zur multikulturellen Kommune.
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Corona-Quarantäne für St. Anton und Paznauntal verlängert
Nachdem bei tausenden Tests bei 19 Prozent der untersuchten Menschen das Coronavirus nachweisbar gewesen sei, werden die Maßnahmen für St. Anton am Arlberg und die…
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Neue Studie: Österreichs Gastronomie verliert wegen Corona täglich über 30 Millionen Euro
Eine neue Studie errechnete wie sehr die Geschäftsschließungen infolge der Coronavirus-Epidemie den österreichischen Betrieben zusetzen.
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Vollpension startet Crowdfunding um Mitarbeiter vor Altersarmut zu retten
Crowdfunding gegen Altersarmut: Weil der Großteil der im "Social Business" Vollpension arbeitenden Omis geringfügig angestellt ist, greifen Corona-Maßnahmen wie Kurzarbeit nicht.
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Kann Amerikas Gastronomie vor den Folgen der Corona-Krise gerettet werden?
Der langjährige Eleven Madison Park-Mitinhaber Will Guidara, Alinea's Nick Kokonas und viele weitere US-Gastro-Stars setzen die amerikanische Regierung immer mehr unter Druck die Gastro-Branche vor…
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Wegen Corona-Krise: Urlaub in Österreich soll steuerlich absetzbar sein
Tiroler Tourismusberater sieht in Steuerzuckerln für Heimaturlaub eine "klassische Win-Win-Situtation" für Österreichs Tourismus und Regierung.
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Wiener Wirte drohen Regierung mit Verfassungsklage
Die Corona-Krise trifft die Gastronomie und Hotellerie besonders hart. Laut Medienberichten formiert sich in Österreich derzeit eine Gruppe an Wirten, die im Covid-19-Maßnahmengesetz der Bundesregierung…
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EU einigt sich auf 500-Milliarden-Rettungspaket gegen Corona-Krise
Es war langwierig, schwierig und nervenaufreibend: Aber nun gibt es eine gemeinsame europäische Antwort auf die Corona-Wirtschaftskrise. Eine halbe Billion Euro stehen bereit.
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Report: Mehr als die Hälfte der geprüften Coronafälle lassen sich nach Ischgl zurückverfolgen
Laut Medienberichten verheißt der "Situations Report – COVID19“ der österreichischen Gesundheitsagentur (AGES) nichts Gutes für die Tiroler Behörden.
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Auch Vapiano Österreich muss Insolvenz anmelden
Rund 700 Mitarbeiter der 14 Österreich-Standorte von Vapiano sind betroffen.
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Deutschlandweite Ermittlungen wegen Betrug bei Corona-Soforthilfen
In Nordrhein-Westfalen werden mehrere Tausend Unternehmen und Selbstständige vorerst keine beantragten Corona-Soforthilfen bekommen. Betrüger haben über gefälschte Formulare im Netz Daten abgefischt - wohl um…
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Do&Co-Eigentümer Dogudan für Vermögenssteuer in Österreich
Do&Co-Mastermind Attila Dogudan spricht sich klar für eine Vermögenssteuer in Österreich aus und fordert von der Bundesregierung in der Corona-Krise noch stärkere Unterstützung für die…