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News & Events
Lieferando und das Geschäft mit den Schattenwebseiten
Lieferando hat tausende Websites für Restaurants erstellt, die nichts davon wussten. Der Mutterkonzern Just Eat Takeaway sichert sich so eine Provision, auch wenn Kunden nicht…
News & Events
Masterclass mit Permakultur-Profi Ricky Saward
"Kohlrabi / Apfel / Hanf" und 400 weitere Top-Cooking-Masterclasses mit Top-Stars wie Tim Mälzer, Heinz Reitbauer, Eckart Witzigmann...
News & Events
Steffen Hensslers Lieferservice kommt nach Berlin
Der Hamburger Sushi-Maestro Steffen Henssler liefert nach München und Frankfurt jetzt auch in Berlin. In allen drei Städten gibt es sein Sushi auch in den…
News & Events
Justin Leone im großen ROLLING PIN Podcast
Ausnahmesommelier und Gastro-Punk Justin Leone spricht im brandneuen ROLLING PIN Podcast über die dunkle Seite der Branche, sein folgenschweres Service am Tisch von Felix Eichbauer…
News & Events
Gastro-Öffnung in Österreich nach Ostern
Die Lockerung der Coronavirus-Beschränkungen für Gastronomie, Kultur und Sport werden nicht bundesweit einheitlich vonstattengehen. Kanzler Sebastian Kurz gab heute den Entschluss bekannt, in Regionen mit…
News & Events
Wachs-Promis auf Gastspiel im Peter Luger Steakhouse
New Yorks Restaurants müssen ein Drittel der Tische frei bleiben. Im Peter Luger Steakhouse in Brooklyn kam man auf eine besondere Idee, Plätze freizuhalten: mithilfe…
News & Events
Krawall am Wörthersee: Riedergarten will Bad Saag doch nicht
Nachdem Spitzenkoch Hubert Wallners Restaurant im Bad Saag neuen Pächtern weichen musste, ziehen diese sich zurück. Wallner eröffnet inzwischen neu – und investiert in Skigebiet-Gasthof.
News & Events
Corona-Maßnahmenlockerung mit regionalen Unterschieden
Die Wiederöffnung von Gastronomie und Tourismus könnte nach Regionen gestaffelt erfolgen. Experten wollen Schritte von der 7-Tage-Inzidenz der jeweiligen Regionen abhängig machen.
News & Events
30 Jahre Restaurant Rosin: Frank Rosin im Exklusivinterview
Anlässlich des 30-jährigen Bestehens des 2-Sterne-Gourmettempels in Dorsten blickt Spitzenkoch und TV-Star Frank Rosin im Exklusivinterview mit ROLLING PIN auf drei Jahrzehnte Restaurant Rosin zurück.
News & Events
Nobu eröffnet Hotel und Restaurant im Hamburger Elbtower
Die von Kult-Koch Nobuyuki Matsuhisa, Schauspieler Robert De Niro und Unternehmer Meir Teper gegründete Lifestylemarke Nobu Hospitality expandiert weiter. Das neue Hotel wird im Elbtower…
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Das Comeback des Überfliegers
Marco Akuzun beginnt nach der Schließung des Top Air ein neues Projekt in Weingarten. Uns gibt er einen Vorgeschmack auf das, was kommt.
News & Events
DeAille Tam ist Asia’s Best Female Chef 2021
Als Teil des Programms der Asia's 50 Best Restaurants 2021 wurde heute die Gewinnerin des Asia's Best Female Chef 2021 gekrönt. DeAille Tam vom Obscura…