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Eckart Witzigmann – Der Koch des Jahrhunderts im ROLLING PIN Podcast
Eckart Witzigmann – die "Mutter aller Köche" – feierte vor kurzem seinen 80. Geburtstag. Im Rolling Pin-Podcast lassen wir sein einzigartiges Leben Revue passieren und blicken…
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Corona-Krise: Münchner Starkoch Alfons Schuhbeck muss Insolvenz anmelden
Die Restaurants und der Partyservice des Münchners Starkochs Alfons Schuhbeck sind pleite – Schuld soll die Corona-Pandemie sein.
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ROLLING PIN AWARDS 2021: Nominiere jetzt deine Favoriten!
Es ist soweit – der wohl härteste aber zeitgleich fairste Gastro-Award geht in die nächste Runde. Gesucht wird die absolute Branchen-Elite! 100 BEST CHEFS, 50…
Artikel
„DIE CHEFDAYS SIND GESCHICHTE“
2014 aus einer Laune heraus erfunden, wurden die CHEFDAYS innerhalb von nur fünf Jahren – mit über 10.000 Teilnehmern – um größten Food-Symposium im deutschsprachigen…
Immobilien
Neuverpachtung Gastronomie Quadrium Wernau
Das moderne Gebäude mitten im Zentrum von Wernau vereint viele gastronomische Möglichkeiten unter einem Dach.
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Europas Bierbrauer führen Zutaten- und Kalorienkennzeichnung ein
Verbraucher sollen wissen, was drin ist: Europas Brauer haben die Kennzeichnung von Zutaten und Brennwerten auf ihren Bieren eingeführt. Bis Ende 2022 sollen alle Etiketten…
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Ravensburger Club-Modellprojekt läuft weiter
In zwei Ravensburger Clubs darf wieder ohne Masken und Mindestabstände gefeiert werden. Das Auftaktwochenende war erfolgreich.
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Viva con Agua plant Hotel in Hamburg, das dem guten Zweck dient
Mit einem neuen Hotelkonzept will die Hilfsorganisation Viva con Agua den Brunnenbau fördern. Stars wie Jan Delay und Bela B. investieren in das Projekt.
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The Duc Ngo plant neues Restaurant in Berlin
Der Berliner Starkoch The Duc Ngo plant die Eröffnung eines neuen Spitzenrestaurants in Berlin. Das "Le Duc" soll die Spitze seiner Kochkunst verkörpern.
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Einweg-Plastik hat EU-weit ausgedient. Was jetzt?
Aus für Plastikteller, Styroporbecher und Plastikstrohhalme: Seit 3. Juli dürfen in der EU Wegwerfprodukte aus Kunststoff nicht mehr verkauft werden. Was sind die Alternativen?
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3-Haubenkoch Patrick Pass kommt mit Foodtruck an Traunsee
Bis 8. August ist "Alpine Asian Cuisine" auf Haubenniveau im oberösterreichischen Salzkammergut zu Besuch. Patrick Pass serviert in Gmunden Kreationen der Marke "Josef und Juki".
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Praktikant (m/w/d) für unser Top-Event-Team bei ROLLING PIN gesucht!
Du hast Lust, die gigantische Stimmung bei den angesagtesten Events von ROLLING PIN in Deutschland und Österreich zu erleben? Bewirb dich jetzt für das spannendste…