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Paula Stöger, 18

Paula Stöger, 18 Gastgewerbefachschule am Judenplatz Wien | Österreich Nur wenige Tage vor dem großen Rookies-Wettkochen feiert Paula Stöger ihren 18. Geburtstag – und schon…

Thomas Kleon, 18

Thomas Kleon, 18 Hotel Das Central Sölden | Österreich Das Jungtalent Thomas Kleon erklomm bei diversen Lehrlingsmeisterschaften bereits Stockerlplätze. Neben seiner Kochlehre im berühmten Hotel…

Ausnahmekoch Norbert Niederkofler verrät, wie man garantiert drei Sterne bekommt

Norbert Niederkofler war mit seinem St. Hubertus Südtirols einziger Drei-Sterne-Koch. Mit seinem neuen Restaurant gelang ihm die Höchstwertung erneut auf Anhieb. Wie kann so eine…

Die skurrilsten Hotels der Welt

Schlafen in einem Darm? Urlaub in einem Kanalrohr? Das sind mit Sicherheit die zwölf ungewöhnlichsten Hotels der Welt:

Mit Karpfen und Quitten auf drei Sterne: Rutz-Mastermind Marco Müller im großen Talk

Der Berliner Drei-Sterne-Koch über Karpfenmilch, geheimnisvolle Quitten aus Brandenburg, kürzere Wartelisten in seinem Restaurant – und wie man mit 28 Mitarbeitern für 30 Gäste als…

Das sind die meistnominiertesten Köche, Sommeliers, Bars … Österreichs

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Nach Aquarium-Unglück: Wie das Radisson Berlin wieder eröffnen wird

Im Dezember 2022 platzte das 14 Meter hohe Aquarium im Berliner Radisson Collection Hotel. Jetzt ist die Neueröffnung in Aussicht – diesmal ohne Fische.

Matthias Guttengeber wird Leiter des neuen Radisson Hotels Graz

Als erstes Hotel der Upscale-Marke Radisson in Österreich wird das Radisson Hotel Graz im Juni 2024 eröffnen. Nun steht der General Manager fest.

Zwei-Sterne-Lokal von Jungem Wilden muss schließen

Gerade erst hat Roland Pieber den zweiten Stern für sein SEO Küchenhandwerk erhalten. Nun schließt das Restaurant.

Happy Go Lucky Hostel: Drama um Fassade spitzt sich zu

Die nächste Runde im Kampf um die bunteste Fassade Berlins ist eingeläutet. Teile wurden bereits abgerissen, der Hostel-Betreiber zieht gar Nazi-Vergleiche.

Die Privatköchin der Superreichen: So speisen Paris Hilton, Adam Sandler und Co

Private Chef Brooke Baevsky kocht für die Schönen und Reichen der USA. Wie sie Herausforderungen, wie strenge Diätpläne, spontane Partys und Blattgoldverkleidungen meistert:

Erstes Olivenöl aus Österreich gepresst

Im vergangenen Jahr konnten im Burgenland 130 Kg Oliven geerntet werden. Ein perfektes Beispiel, wie man die Landwirtschaft an den Klimawandel anpassen kann:

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