Artikel – Rolling Pin

Alle News

Neustart im Schlosshotel Münchhausen

Am 02. Dezember eröffnet das neue Gourmet-Restaurant „Hilmar“ unter der Leitung eines Bremer Sternekochs.

Mit diesem Projekt will „Alchemist“-Starkoch Rasmus Munk die Lebensmittel-Industrie revolutionieren

Mit seinem Alchemist schaffte es Rasmus Munk unter die Top-5 Restaurants der Welt. Jetzt hat er mit "Spora" ein Innovations-Zentrum geschaffen, das sich der Entwicklung…

Köchin des Jahres kocht 2024 im Regenwald

Eines der renommiertesten Resorts der Welt holt die beste Köchin Deutschlands im Februar auf die malaysische Insel Langkawi.

26-jähriger Senkrechtstarter neuer Küchenchef im Ameron Davos Swiss Mountain Resort

Mit dem Start in die Wintersaison stellt das Ameron Davos Swiss Mountain Resort seinen neuen Küchenchef vor.

Konzepte & Openings

Vasco, Wien: Entdeckungsreise ans Mittelmeer

Ein neues Restaurant in der Wiener Innenstadt serviert bisher unterschätzte Mittelmeer-Klassiker.

Kochvideo von Promi-Koch löst Shitstorm aus

Einer der berühmtesten chinesischen Köche hat in einem Kochvideo gebratenen Eierreis zubereitet und erntet dafür landesweit heftige Kritik.

Nachgetestet: Vergessenes Restaurant bekommt nun doch Hauben

Der Gault&Millau Österreich hatte in der letzten Testsaison auf ein Villacher Gourmetrestaurant vergessen. Das wurde nun nachgeholt.

Neues München Marriott Hotel City West bekommt italienischen Chefkoch

Das Restaurant „Assoluto Ristorante & Vineria“ im neuen Marriott Hotel wird der Inbegriff authentischer italienischer Kulinarik.

Neustart für traditionsreiches Hotel

Das Maritim Hotel in Mannheim ist seit Mitte Oktober geschlossen. Jetzt wurde ein Nachpächter gefunden, der das Hotel im kommenden Jahr neu eröffnen will.

Große Hotelprojekte, aus denen (bis jetzt) nichts wurde

Was wurde eigentlich aus ... dem Schloss Baden-Baden, der Diaoyutai Mansion, dem Elbtower, dem Dom-Hotel Köln und Co?

Diese Restaurants in Spanien bekommen einen 3. Michelin-Stern

Gleich zwei spanische Restaurants dürfen sich frisch über die Höchstwertung im Guide Michelin freuen.

Gastro in Hamburger Luxushotel unter neuer Leitung

Christian Pansi verantwortet künftig den Bereich Food & Beverage im The Fontenay in Hamburg.

13-24 von 14197