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Sterneregen beim Guide Michelin Spanien 2025

Ein neuer Drei-Sterner, drei neue Zwei-Sterner. So spannend war die Zeremonie des diesjährigen Guide Michelin Vergabe in Spanien.

Konzepte & Openings

Wiener Mochi-Imperium expandiert nach Italien

Das Mochi will hoch hinaus:: Nach dem Itameshi im Wiener Dogenhof eröffnet im Frühling ein weiteres Lokal, jedoch nicht in Wien sondern bella Italia.

Anthony Sarpong: Neustart für Sternerestaurant

Keine zwei Monate nach dem Insolvenzantrag des Sternerestaurants von Anthony Sarpong, hat der Insolvenzverwalter eine Sanierungslösung gefunden.

Klassiker oder Außergewöhnliches? Die angesagtesten Weihnachtskekse 2024

Welche Kekssorten sind in diesem Jahr besonders angesagt? Wir haben einen Report sowie Socia-Media-Trends zusammengefasst.

Einer der besten Köche Asiens kocht im Hangar-7

Das Restaurant des thailändischen Küchenchefs Thitid Tassanakajohn war 2023 auf Platz eins der "Asia's 50 Best Restaurants". Im Dezember 2024 bringt er sein Menü nach…

Dolce Vita ohne Promille: Italien öffnet sich für alkoholfreie Weine

Alkoholfreier Wein ist auf dem Vormarsch. Jetzt öffnet sich auch Italien, das Herz der Weinkultur, für diesen Trend.

Deutscher Kochbuchpreis 2024: Das sind die Gewinner:innen

Von Jan Hartwig über Anne-Katrin Weber bis Paul Ivic – das sind die besten Kochbuch-Autoren des Jahres:

Österreichische Bäckerei expandiert nach New York

Ein Grazer Stadtbäcker wagt den Schritt über den Atlantik und will bald seine erste Filiale in New York eröffnen.

Selbstständiger Kantinenbetreiber (m/w/d) ab sofort in Wels gesucht

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Ende einer Ära: Legendäre Londoner Märkte müssen schließen

Nach 800 Jahren steht der Smithfield Market, Londons berühmter Fleischmarkt, vor dem Aus. Auch der Fischmarkt Billingsgate soll schließen.

Hotel Le Grand Bellevue bekommt mit Adrien de Haller einen neuen General Manager

Der erfahrene Hotelier Adrien de Haller wird Anfang 2025 neuer General Manager Schweizer Luxushotel Le Grand Bellevue.

Spitzenköche Alexander Herrmann und Tobias Bätz präsentieren erstes gemeinsames Kochbuch

Die beiden Starköche bringen ihr erstes gemeinsames Kochbuch heraus: Das AURA & ANIMA, benannt nach dem Zwei-Sternerestaurant und seinem Future Lab.

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