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Stefanie Kreft gewinnt die InterConti Grand Tour

Stefanie Kreft gewinnt die Koch-Challenge von „InterContinental Hotels & Resorts” und geht auf Welttournee.

Adlon verliert Thomas Neeser

Der Küchenchef des „Hotel Adlon Kempinski Berlin” verlässt das Hotel nach zehnjähriger Zusammenarbeit. Neeser zieht es in die Schweiz.

HR & Recruiting Tipps

Recruiting Trends 2.0

Welche Recruitingtools sind in Zukunft wirklich zielführend und wo genau liegen ihre Vor- und Nachteile? ROLLING PIN präsentiert die besten Methoden im Check.

Die Psychologie des Verkaufens

Eine gute Verkaufsstrategie ist der Schlüssel zum Erfolg. Ausschlaggebend ist der richtige Umgang mit dem Gast. 10 aktuelle Tipps, wie Sie Ihren Umsatz in die…

Schüler besetzen Hotel

Maturanten der Höheren Bundeslehranstalt für Tourismus und wirtschaftliche Berufe Bergheidengasse laden ein zur dritten Hotelübernahme im Austria Trend Hotel Savoyen.

Miese Quoten für die RTL II Kochprofis

Schwerer Qualm aus der RTL II-Zuschauerküche: Die neuen Profis, die sich aufmachten, um marode Küche zu retten, brauchen nun selbst Hilfe!

Jonas Schuermann

Der aus der Schweiz stammende Jonas Schuermann ist der neue General Manager des Mandarin Oriental, Hong Kong.

Manuel Kronenberg

Das Park Inn Zürich Airport hat einen neuen Director of Sales & Marketing: Den gebürtigen Schweizer Manuel Kronenberg (31).

Michel B. Georges

Als neuer Küchenchef des Hotels Baseler Hof Hamburg serviert der 62-jährige Michel B. Georges die gehobene, moderne Küche.

Neuer General Manager im Swissôtel Amsterdam ist Harold Kluit. Zuvor war der 40-jährige Direktor Revenue & Marketing im selben Haus.

A-Team – Der Weg zu ihrer Traummannschaft

Zusammen arbeiten ist nicht gleich Zusammenarbeit. Gutes Teambuilding ist für ein erfolgreiches Unternehmen unerlässlich. Was kann der Gastronom tun, um sein Dreamteam zu finden –…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Recruiting backstage!

ROLLING PIN verrät Ihnen die gut gehüteten Geheimnisse und die Tricks der Recruiter. So werden Sie zum Top-Kandidaten!

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