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Querdenker Kongress 09
Namhafte Referenten präsentieren am 10. September in Linz die aktuellen Trends für die Hotellerie und Gastronomie. ROLLING PIN verlost 6 Karten.
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James McBride
James McBride ist zum Präsidenten der YTL Hotels mit Sitz in Singapur ernannt worden. McBride, seit 2003 Managing Director des Kult-Hotels „The Carlyle“, New York,…
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Roland Hamberger
Roland Hamberger (31) ist als Director of Sales & Marketing für die beiden Hotels von Scheich Mohamed Bin Issa Al Jaber, das Grand Hotel Wien…
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Aus für Bernie Rieder im Freiraum
Das Gastspiel des Wiener TV-Kochs Bernie Rieder im Restaurant Freiraum endet nach nur wenigen Wochen. Lesen Sie hier warum!
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Karin Makula
Karin Makula (42) ist die neue Chefin der Schlossbar im Schloss Velden, A Capella Hotel. Die gebürtige Kärntnerin war zuletzt im legendären Dracula Club in…
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Sebastian Andrée
Neuer Sous-Chef im Hotel & Resort "Die Wutzschleife" ist Sebastian Andrée. Seit kurzem agiert er als "rechte Hand" von Gregor Hauer, dem mehrfach ausgezeichneten Chef…
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Didier Picquot
Didier Picquot – jahrzehntelang in Führungspositionen bei Weltklassemarken wie Hyatt, Four Seasons, Hilton oder Shangri-La – ist General Manager des einzigartigen Palasthotels in der marokkanischen…
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David Depenau
Das Steigenberger Mannheimer Hof wird von nun an von David Depenau geleitet. Der neue Resident Manager bringt reichlich Führungserfahrung in das zur Precise Hotel Collection…
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Von den “Kochprofis” zu “Küchenchefs”
Der Deal steht: Die „Kochprofis“ Mario Kotaska, Martin Baudrexel und Ralf Zacherl wechseln von RTL II zu VOX und werden künftig als „Küchenchefs“ marode Restaurants…
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Die besten Bilder des GourmetReise-Festival
Großer Erfolg für das GourmetReise-Festival in der Steiermark, das in der Nacht auf Sonntag zu Ende ging. Alle 12 Veranstaltungen ausverkauft! 2010 sind noch mehr…
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Holt Mörwald den Guide Michelin zurück?
Der BÖG-Präsident will den Verkauf des Gourmet-Führers in Österreich ankurbeln.
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Achter Bahn! Küchenchef Thomas Seifried
„At Eight“ heißt das Restaurant im Wiener Hotel „The Ring“. Küchenchef Thomas Seifried vollführt darin eine Achterbahn der Genüsse. Der Grund? Seine Aromaküche!