Artikel – Rolling Pin

Alle News

Palais Coburg macht aus Edelbordell ein Restaurant

Im Babylon soll künftig das neue Gourmetrestaurant des Nobelhotels entstehen.

Wachteln – großer Star unter den kleinen Vögeln

Mit gerade einmal 20 Zentimetern zählen Wachteln zu den kleinsten der Hühnervögel. Und trotzdem: Sie sind die größte Versuchung, seit es Geflügel gibt.

Manager im Porträt – Heinrich Morio

1 Manager für 7 Sterne. Das Burj Al Arab strahlt im Schein seiner 7 Sterne und durch 1600 hervorragende Mitarbeiter. General Manager Heinrich Morio poliert…

Nach jahrelangen Aufenthalten in den internationalen Top-Häusern wie als Restaurant-Manager in Charlie Trotter's Restaurant in Mexiko oder als F&B-Manager für El Dorado Golf & Beach…

Matthias Schrempf

Matthias Schrempf löst Geny Hess als F&B Manager ab, der nach sechs Jahren erfolgreicher Zusammenarbeit das Park Hotel Vitznau verlässt. Der 47jährige Deutsche blickt auf…

Anmeldung zum Nespresso Coffee SommelierTM Programm

Erstmals findet in diesem Jahr die Ausbildung zum internationalen Nespresso Coffee SommelierTM statt. So funktioniert die Anmeldung.

Die „jungen wilden“ begeisterten Pam und Co

Die heißeste Ecke am Lifeball 2009 war nicht der VIP de luxe-Saal, sondern die „Werkstatt“ der „jungen wilden“, wo Pam, Fran und Ivana mit einem…

Stopp für Luxushotellerie

3 Luxus-Hotelprojekte in Wien – alle von renommierten Ketten wie der Schangri-La und der JJW-Gruppe – wurden bereits gestoppt, weitere Projekte sind ohne Zeitangabe verschoben.

Hamburgs schrägster Handwerker – Thorsten Gillert im Artisan

Im Artisan vollführt Thorsten Gillert seine außergewöhnliche Kochkunst. Auf Bewertungen pfeift er, und sogar die Gäste haben sich nach ihm zu richten.

Carl-Peter Echtermeijer – Manager im Porträt

300 Mitarbeiter unter ihm und Scheich Al Jaber als oberste Instanz. So gelingt Carl-Peter Echtermeijer der Spagat als Assistent Manager für zwei der besten Hotels…

Kärnten kocht zur Förderung der Jungen

Kärntens Topköche stehen wieder gemeinsam am Herd. Bei dem Kochevent Kärntens geht es um den guten Zweck. Und um den Nachwuchs.

Neue Wege im Gesundheitstourismus

Sanushotels vernetzt Ferien und Gesundheit. Die Vision: Förderung von innovativen Angeboten für aktive und ganzheitliche Prävention im Urlaub.

15313-15324 von 16681

Jobs