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Alle News

Das sind die wertvollsten Fastfood-Marken der Welt

Das Marktforschungsunternehmen Kantar ermittelte die wertvollsten Marken der Welt. Eine Restaurantkette schaffte es unter die Top-10.

Debatte um neues Hotel am Wörthersee

Velden gehen die Gästebetten aus. Warum eingesessene Hoteliers sich trotzdem gegen eine Hotel-Neueröffnung sträuben.

Konzepte & Openings

Neue 360° Rooftopbar über den Dächern von Köln

Die Bar Botanik sorgt in der 11. Etage von Europas größtem ehemaligen Wasserturm für Furore.

Corona-Lockdown: Zehntausende Reisende in “Chinas Hawaii” gestrandet

Wegen eines Corona-Ausbruchs auf der Insel Hainan hat die chinesische Regierung den Corona-Lockdown auf die Tropeninsel ausgeweitet.

Riedenwein-Präsentation 5. September 2022: Weine aus den besten Rieden der Steiermark

Am 5. September laden steirische Weingüter in die prunkvollen Räumlichkeiten der Alten Universität Graz, wo die großen Weine aus den besten Rieden der Steiermark präsentiert…

So feierte Perrier-Jouët den “Tag des Champagner”

Perrier-Jouët machte aus dem Tag des Champagner eine Woche des Champagner.

Passt so? Warum wir über das Trinkgeld sprechen müssen

Das Thema Trinkgeld schlägt wieder einmal große Wellen. Muss sich in der Gastro etwas ändern – und wenn ja, was?

München: Alfons Schuhbeck muss vor Gericht

Die Gastro-Legende muss sich wegen des Verdachts auf Steuerhinterziehung vor Gericht verantworten. Es geht um Millionenbeträge.

METRO übernimmt GÜNTHER-Gruppe

Damit erweitert METRO das Produkt- und Dienstleistungsportfolio für Großküchentechnik – und etabliert sich vor allem im süddeutschen Raum weiter als starker Partner der Gastronomie.

Welche Krise? Das verdienen die bestbezahlten Hotel-CEOs weltweit

Der Corona-Panedmie zum Trotz, sind die Gehälter der Hotel-CEOs gestiegen. Der Topverdiener der Branche verdient gar das 860-Fache seiner Angestellten.

Mercel Heid ist neuer General Manager im Roomers Baden-Baden

Der 36-Jährige kann auf mehr als 14 Jahre Erfahrung in der internationalen Hotellerie und Gastronomie zurückblicken.

Das ist der neue Küchenchef im Rote Wand Chef’s Table

Endlich: Der Nachfolger von Gault-Millau-Koch-des-Jahres 2022 Max Natmessnig, der im April ankündigte, das Rote Wand Chef’s Table Ende des Sommers zu verlassen, steht fest.

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