Artikel – Rolling Pin

Alle News

Mieten statt kaufen: Events auf höchstem Niveau

Vom kleinen Partyverleih zum gefragten Partner für die größten Events: Frankl24 steht für Kreativität, Flexibilität und eine Ausstattung, die keine Wünsche offen lässt.

Convenience ohne Kompromisse: Die Premium- Backwarenlösung

Name: Georg ReschPosition: Eigentümer und Geschäftsführer Resch&Frisch Wie sehen Sie die Gastronomie in Österreich aktuell? Die Szene ist spannender denn je: Junge Gastronomen brechen mit…

Im Vier-Sterne-Hotel der WILDe EDER wird der Wohlfühlfaktor wild gedacht

Mitten im steirischen Almenland liegt das Vier-Sterne-Hotel der WILDe EDER. Hier treffen raffinierte Kulinarik und die ruhige Natur aufeinander.

Das Wein-Abo: Jeden Monat Soul im Glas

Freakstoff, Kellerschätze und echte Geheimtipps: Das „Wein am Limit“-Abo liefert die spannendsten Weine bis an die Tür.

„Matjes ist kein Buffetfossil – er ist kulinarischer Sprengstoff“

Koch-Visionär Heiko Antoniewicz erzählt, warum fermentierter norwegischer Hering weit mehr ist als der traditionelle Klassiker Matjes – nämlich der unterschätzte Rockstar auf dem Teller. Heiko…

Karriere mit Aussicht: Küchenchef Ben Schütz über seinen Weg an Bord mit sea chefs

Abenteuer statt Alltag: Wer die Welt sehen und sich dabei beruflich weiterentwickeln will, ist bei sea chefs goldrichtig.

Konzepte & Openings

Vom Beatles-Hotel zum CityHub: Hamburg bekommt innovatives Konzept

Die niederländische Marke CityHub bringt ihr innovatives Hotel-Konzept erstmals nach Deutschland – und verwandelt das legendäre Hotel Pacific, einst Bühne der Beatles, in ein smartes…

Mandeln mag man eben

Vielseitig, aromatisch und verantwortungsbewusst: Die europäische Mandel ist mehr als ein Snack – sie ist ein Statement für Genuss mit Verantwortung.

Desiree Nieder: Neue Spitzen-Patissière in der Wachter Foodbar

Die preisgekrönte Patissière Desiree Nieder wechselt von Grassau nach Prien und bringt Sterneküche-Kunst in die Wachter Foodbar.

Servicekolumne: “Mein Gasthaus ist meine Bühne”

Marion Jambor, Beisl-Chefin, sieht Gastronomie als Entertainment – überall! Auch im eigenen Beisl, das sie mit Erfolg und Wiener Schmäh betreibt.

Kulinarisches Pop-up ANIMA unchained kehrt Anfang 2026 zurück

Nach zwei ausverkauften Reihen geht das Pop-up ANIMA unchained Anfang 2026 in die nächste Runde – mit neuen Ideen, überraschenden Locations und kulinarischer Vision von…

Winterlicher Hüttenzauber im Taschenbergpalais Dresden

Das Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden verwandelt seinen Innenhof in ein Hüttendorf voller alpinem Charme, kulinarischen Highlights und winterlicher Gemütlichkeit.

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