Artikel – Rolling Pin

Alle News

IHS konstruiert Fachkräftemangel

Laut der viel diskutierten Studie des IHS gibt es im Gaststättenwesen keinen Fachkräftemangel – Michaela Reitterer, ÖHV-Präsidentin, wehrt sich!

Gemeinsam stark

Joint Venture: Arcona Hotels & Resorts und DSR Hotel Holding gründen die Deutsche Hotel & Resort Holding GmbH & Co. KG mit Alexander Winter als…

Alexander Djolai

Ab sofort ist er für die kulinarischen Geschicke des Gourmetrestaurants im Hotel Atlantic Kempinski Hamburg verantwortlich.

Mit Monika Tritz hat zum 1.März eine neue Hotelmanagerin die stellvertretende Leitung des renommierten Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München übernommen.

Michael Graalmann

Seit dem 1. Dezember 2015 wird das Kofler & Kompanie Team Hamburg durch den neuen Küchenchef Michael Graalmann verstärkt.

Bio-Aus bei Gegenbauer

Essigpapst Erwin Gegenbauer macht Schluss mit dem Bio-Siegel und trennt sich von lästiger Bürokratie und einem kostenintensiven Zeitfresser.

Marktplatz für gebrauchtes Gastro- & Hotelinventar

Gebrauchtware kaufen oder verkaufen? Hier sind Sie an der richtigen Adresse:

Kempinski Hotels und Reto Wittwer einigen sich einvernehmlich

Überraschende Wende: Der ehemalige President & CEO ist rehabilitiert und alle Streitigkeiten sind beigelegt.

Neueröffnung: The Bank Brasserie & Bar

Entspannt und charmant: Neuer Treffpunkt für Wiens Kosmopoliten punktet mit Brasserie-Klassikern und außergewöhnlichen Cocktailkreationen.

Neue Weinexpertin im Victor’s FINE DINING by Christian Bau: Die Sommelière übernimmt die Nachfolge von Daniel Kiowski.

Champagner-Rekordjahr 2015

Der Schampus floss 2015 in Strömen: 312,5 Millionen verkaufte Flaschen brachten laut Branchenverband CIVC einen Umsatz von 4,75 Milliarden Euro.

Neuer arabischer Markt Doha

Shangri-La Hotels and Resorts eröffnen erstes Haus in Katar – und das ist der Beginn zahlreicher Neueröffnungen in China, Kambodscha & Co.

11797-11808 von 16496