Artikel – Rolling Pin

Alle News

Neon-Nudeln in Japan

Neon-Udon-Nudeln sind der jüngste Zuwachs auf Japans ständig wachsenden bizarren Speisekarten.

Neues Asiakonzept in der Widder Bar

Gar nicht störrisch, was Trends anbelangt: Sake, Japanischer Whisky und Jasmintee halten Einzug in den Bar-Hotspot Zürichs

Starwood: Rasantes Wachstum in europäischen Metropolen

Die Gruppe schließt das Rekordexpansionsjahr 2015 mit 18 Neueröffnungen sowie mit neuen Vertragsunterzeichnungen in Rom, Paris und Madrid

Vladimir Mukhin auf den CHEFDAYS 2016

Erlebe das Aushängeschild der neuen Küche Russlands, die Nummer 23 der The World's 50 Best Restaurants-Liste

Der neue ROLLING PIN ist da!

Sie ist da! Die aktuelle Ausgabe voll toller Reportagen und hunderter Top-Jobs.

Marco D’Andrea

Nach sieben Jahren verlässt der Chef Pâtissier des 2 Sterne Gourmet Restaurants Seven Seas den Süllberg.

Triff Tim Mälzer auf der Internorga 2016

Besuche unsere großartige Lounge auf der Internorga 2016 und lass dich auf ein Gläschen einladen. Hier geben sich die Spitzenköche die Klinke in die Hand.

Ein Hamburger aus Pflanzenblut

Es gibt Dinge, die kann es nicht geben. "Doch", meint Impossible Food und stellt nun einen Hamburger aus aufgesplitterten Pflanzenfasern her.

Carlo Cracco von Tierschützern angezeigt

Taube schmeckt nicht jedem: Das musste TV-Koch Carlo Cracco nun am eigenen Leib erfahren. Nach einem Taubengericht im Fernsehen wurde er verklagt.

Nach acht Jahren Gastronomie-Engagement in Oberbayern und Österreich übernimmt sie erneut die Hotelleitung im Schindlerhof.

Erstes Meliá-Hotel im Mittleren Osten

Nach dem Wegfall der Wirtschaftssanktionen im Iran nutzt die Hotellerie ihre Chancen im Tourismussektor.

Vom Stammgast zum Küchenchef: Der 28-Jährige ist neuer Küchenchef im Biohotel "der daberer" in St. Daniel im Gailtal.

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