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Handwerkliche Perfektion ist der Eckpfeiler dieser Kategorie. Die Nominierten überzeugen durch ihren persönlichen Kochstil sowie durch ihren signifikanten Einfluss auf den positiven Trend der Branche - hochdekoriert, wegweisend und motivierend für die gesamte Kochszene.
Roland Auer
Gourmetrestaurant Aurelio´s
Marco Barth & Sebastian Rossbach
Restaurant Rossbarth
Christoph Bickel
Restaurant Oniriq
Milena Broger & Erik Pedersen
Restaurant Weiss
Christoph Brunnhuber
Fabios
Jürgen Csencsits
Gasthaus Csencsits
Eduard Dimant
Mochi
Gunther Döberl
Gourmetrestaurant Stiar
Mario Döring
Interalpen-Hotel Tyrol
Oliver Drug
Das Lilienberg
Philipp Dyczek
Restaurant Artis
Stefan Eder
Der Wilde Eder - Restaurant ZeitRAUM
Michael Feierabend
Restaurant Duchardt
Johannes Fuchs
Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee
Marco Gatterer
Restaurant Berggericht
Elisabeth & Clemens Grabmer
Restaurant Waldschänke
Manuel Grabner
Restaurant Holzpoldl
Armin und Alexander Gründler
Gründler's Gourmet-Stüberl
Thomas Guggenberger
Restaurant Caramé
Fabian Günzel
Restaurant Aend
Nicholas Hahn
Griggeler Stuba
Andreas Herbst
Hotel Riederalm
Ethel Hoon & Jakob Zeller
Restaurant Klösterle
Harald Irka
Am Pfarrhof
Gustav Jantscher
Restaurant Tannenhof
Andreas Kaiblinger
Restaurant Esszimmer
Lukas Kienbauer
Lukas Restaurant
Michael Kofler
Restaurant Ötztaler Stube
Lukas Lacina
MAST Weinbistro
Walter Leidenfrost
Restaurant Fuhrmann
Manuel Liepert
Lieperts
Erich und Philipp Lukas
Restaurant VERDI
Markus & Lukas Mraz
Restaurant Mraz & Sohn
Patrick Müller
Gourmetrestaurant Alps & Ocecan
Michael Nährer
Gasthaus Nährer
Johannes Nuding
Restaurant Schwarzer Adler
Benjamin Parth
Gourmetrestaurant Stüva, Hotel Yscla
Thomas Pedevilla
Restaurant Edvard
Werner Pichlmaier
Restaurant Opus | Hotel Imperial
Michael Ploner & Olli Mijic
S´Kammerli
Manuel Ressi
Bärenwirt
Max Schellerer
Restaurant Tanglberg
Herbert Schmidhofer
Schmidhofer im Palais
Johann Schmuck
Restaurant Terra
Klemens Schraml
Rau nature-based cuisine
Andreas Senn
SENNS.Restaurant
Michael Sicher
Fischrestaurant Sicher
Alexandru Simon
Glasswing Restaurant
Stefan Speiser
Restaurant Apron
Andreas Spindler
Restaurant Ludwig Van
Josef Steffner
Mesnerhaus Mauterndorf
Martin Steinkellner
Das Steirerschlössl
Julian Stieger
Rote Wand Chef's Table im Schualhus
Andreas Stotter & Franz Meilinger
Weyerhof
Thomas Strasser
Gourmetstube Hotel Post Lermoos
Alois Thaller
Der Luis
Norbert Thaller
Restaurant Thaller
Walter Triebl
Wirtshaus Lilli
Mario Ulrich
Hausbar
Christoph Vogler
Restaurant Aelium
David Wagger
Kaiserhof
Manuel Weißenböck
Wirtshaus Steirereck am Pogusch
Jonathan Wittenbrink
JOLA
Florian Wörgötter
Gasthaus Wörgötter
Wolfgang Zankl-Sertl
Restaurant Pramerl & The Wolf
