In Graz isst man jetzt Pizza ohne Rand
Das echte Dolce Vita-Gefühl nel cuore di Graz findet man nun im Grazie Roma im Grazer Hotel Daniel. Gemeinsam mit der Wiener Pizzapionierin Maria Fuchs haben Astrid und Florian Weitzer ein Stück Rom nach Graz geholt: „Grazie Roma fühlt sich sofort nach Italien an. Eine knusprige Pizza, ein Espresso an der Bar. Schirmpinien im Licht – genau dieses Lebensgefühl möchten wir im Grazie Roma spürbar machen“, erklärt Astrid Weitzer.
Das ist echte Pizza!
Signature Dish ist die römische Variante von Italiens Nationalgericht. Die echte Pizza Romana – dünn und ohne Rand. Natürlich gibt es auch Pasta-Legenden wie Cacio e Pepe oder Amatriciana: „Ich mag echte Pizza Romana, puristische Pasta, starke Produkte, wenige Zutaten und große Wirkung. Nicht laut, nicht überladen, sondern voller Seele“, erzählt Florian Weitzer. Und Obendrauf? Niemand muss auf das passende Getränk und Dessert verzichten, mit den römischen Maritozzi als Dessert und einem Caffè aus der Italo-Röstung von Maria Fuchs. Und auch ein Espresso „al banco“, schnell und günstig (€ 1,50) an der Bar genossen, darf für das Italo-Feeling nicht fehlen. Grazie Roma, ein Ort für Aperitivo, Caffè, Pizza und Pasta – perfetto für eine Reise nach Rom, mitten in Graz! „Am Ende geht es immer nur um dasselbe: gutes Essen, echte Atmosphäre und das Gefühl, genau am richtigen Ort zu sein“, unterstreicht Florian Weitzer.
