Neues Kapitel für das Levantehaus: Conrad Hamburg eröffnet

Im historischen Levantehaus in Hamburg eröffnet erstmals in Deutschland ein Hotel einer Luxusmarke von Hilton – das Conrad Hamburg. Zeitgenössische Kunst, Hamburger Tradition und Eleganz stehen im Fokus.
September 18, 2025 | Text: Redaktion | Fotos: Conrad Hamburg

Das neu eröffnete Haus in Hamburg ist das erste Hotel der Hilton-Luxusmarke Conrad Hotels & Resorts in Deutschland und befindet sich im traditionsreichen Levantehaus. Betreiber von dem Hotel ist die Münchener MHP Hotel AG, ein Franchisepartner von Hilton. „Wir erschaffen hier mehr als nur ein Hotel. Einen Ort, der Hamburgs hanseatische Tradition mit internationaler Eleganz und zeitgenössischer Kultur verbindet“, betont Dr. Jörg Frehse, CEO der MHP Hotel AG.

Exterior-c-Conrad-Hamburg-scaled
Luxus und zeitgenössische Kunst ziehen mit dem Conrad Hamburg im traditionsreichen Levantehaus ein

Das neu eröffnete Haus in Hamburg ist das erste Hotel der Hilton-Luxusmarke Conrad Hotels & Resorts in Deutschland und befindet sich im traditionsreichen Levantehaus. Betreiber von dem Hotel ist die Münchener MHP Hotel AG, ein Franchisepartner von Hilton. „Wir erschaffen hier mehr als nur ein Hotel. Einen Ort, der Hamburgs hanseatische Tradition mit internationaler Eleganz und zeitgenössischer Kultur verbindet“, betont Dr. Jörg Frehse, CEO der MHP Hotel AG.

Exterior-c-Conrad-Hamburg-scaled
Luxus und zeitgenössische Kunst ziehen mit dem Conrad Hamburg im traditionsreichen Levantehaus ein

Die Eröffnung unterstreicht das Wachstum der Hilton Hotelgruppe im Luxus, Premium und Upper-Upscale-Segment. Mit dem neu eröffneten Conrad Hamburg wird die Luxusmarke weiter ausgebaut und gleichzeitig Europas bedeutendsten Reiseziele und der deutsche Markt gestärkt. Hamburg sei durch die Attraktivität für sowohl Geschäftsreisende als auch Touristen der ideale erste Standort für Conrad in Deutschland erzählt Simon Vincent, Präsident Hilton für Europa, Middle East & Afrika. „Mit dieser Eröffnung bringen wir unsere unverwechselbare Interpretation von Luxus und Gastfreundschaft in eine Stadt, die Tradition, Innovation und Weltoffenheit auf ideale Weise verbindet“, ergänzt er.

Hamburger Geschichte neu geschrieben

Das Levantehaus, gebaut 1912 und entworfen von Architekt Franz Bach, gilt als eines der modernste Kontorhäuser seiner Zeit. Prächtige Mosaike, kunstvoll gekachelte Wände, der berühmte Tierfries von Barry Baldwin und die denkmalgeschützte Fassade von Carl Gustav Bensel sorgen für eine einzigartige Atmosphäre.

Die Einrichtung kommt vom britischen Designstudio 1508 London und wurde mit Fingerspitzengefühl als eine Hommage an die Hamburger Geschichte gestaltet. Die Jugendstilelemente am Haus wurden sorgfältig restauriert und zeitlos neu interpretiert. Durch maßgefertigte Design-Leuchter, antike Spiegel, französische Vanille-Steine und feinste Textilien schaffte das Londoner Designstudio eine Mischung aus hanseatischer Strenge und künstlerischer Leichtigkeit.

Deluxe_Balcony_Bathroom-c-Conrad-Hamburg-scaled
Moderne Zimmer, die Hamburger Flair mit kunstvoller Gestaltung verbinden

Kunst und Luxus

Das Haus umfasst 283 Zimmer, darunter 28 Studios mit vollausgestatteter Kitchenette und 29 großzügige Suiten. Die Präsidentensuite beeindruckt auf 232 Quadratmeter mit eigenem Balkon, Kamin und privater Sauna. Kuratierte zeitgenössische Kunst runden die Ausstattung der Luxuszimmer ab.

Für Geschäftsreisende und Tagungen bietet das Conrad Hamburg ideale Voraussetzungen. Neun kombinierbare Veranstaltungsräume mit Tageslicht und Platz für bis zu 220 Personen mit moderner Ausstattung machen das Hotel zu einem neuen Standort für Konferenzen und Corporate Events.

Ein besonders exklusives Erlebnis ist im Restaurant GRETA OTO möglich. Der Private Dining Raum „La Mesa“ mit separatem Zugang über die Bar bietet Platz für bis zu zwölf Personen und ist ideal für kleine private Veranstaltungen.

Latino-Flair in Hamburg

Executive Chef Cameron White verantwortet die kulinarische Leitung im Haus mit dem Herzstück GRETA OTO. Küchenchef Tilo Sachadä – bereits tätig im Berliner Sterne-Restaurant „Rutz“ und im legendären Hotel Adlon – bringt die kulinarischen Einflüsse von Lateinamerika auf die Teller. Gemeinsam mit dem Team entstehen klassische und innovative Gerichte mit Ceviche, brasilianischem Rindfleisch und exotischen Früchten begleitet von kreativen Cocktails. Rund 150 Gäste können im lichtdurchfluteten Innenraum und der begrünten Innenhofterrasse Platz nehmen.

„Inspiriert von der lebensfrohen und offenen Esskultur Südamerikas verbinden wir außergewöhnliche Aromen mit einer Atmosphäre, die Genuss und Lebensfreude auf besondere Weise vereint“, betont Michael Wagner, COO der MHP Hotel AG. Abgerundet wird das Latino-Angebot mit einer gemütlichen Rum- und Zigarrenlounge.

Entspannung, Kunst und Kultur

Der größte Hotelpool Hamburgs – mit 20 Metern – Sauna, Dampfbad, Whirlpool und ein modernes Fitnessstudio bilden den 1000 Quadratmeter großen Wellnessbereich. Nicht nur für Hotelgäste, sondern auch zugänglich für Hamburger mit einer exklusiven Mitgliedschaft.

Die Londoner Kuratorin Minda Dowling sorgte für die künstlerische Ausrichtung. Über 90 Prozent der Kunstwerke stammen von zeitgenössischen deutschen Künstlern und sind in allen Bereichen des Hotels zu finden. „Das Conrad Hamburg ist mehr als ein Hotel – es ist eine lebendige Hommage an Hamburgs Tradition als weltoffene Handelsmetropole, ein lebendiger Treffpunkt für Hamburger und Gäste aus aller Welt, der inspiriert, überrascht und in Erinnerung bleibt“, erklärt Gordon A. Debus, General Manager des Conrad Hamburg. Er führt ein internationales Team von 240 Mitarbeitenden, das für authentischen Service und persönliche Gastfreundschaft steht.

Werde jetzt Member.
100% kostenlos.

Als Member kannst Du alle unsere Artikel kostenlos lesen und noch vieles mehr.
Melde dich jetzt mit wenigen Klicks an.
  • Du erhältst uneingeschränkten Zugriff auf alle unsere Artikel.
  • Du kannst jede Ausgabe unseres einzigartigen Magazin als E-Paper lesen. Vollkommen kostenlos.
  • Du erhältst uneingeschränkten Zugriff auf alle unsere Videos und Masterclasses.
  • Du erhältst 50% Rabatt auf Rolling Pin.Convention Tickets.
  • Du erfährst vor allen Anderen die heißesten News aus der Gastronomie und Hotellerie.
  • Deine Rolling Pin-Membership ist vollkommen kostenlos.
Alle Vorteile
Login für bestehende Member

Top Arbeitgeber


KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

  • Insights aus der Gastro-Szene, ganz ohne Bullshit.
  • Personalisierte Jobvorschläge & die besten Jobs aus der ganzen Welt
  • Alle Online-Artikel lesen & Zugriff auf das Rolling Pin-Archiv
  • VIP-Einladungen zu ROLLING PIN-Events und vieles mehr…