Es gibt Grund zu feiern! Unser Rolling Pin Podcast feiert 5-jähriges Jubiläum. 5 Jahre, 111 Folgen und über 400.000 Downloads – wir sind überwältigt. Wir haben viel gelacht, diskutiert und ab und zu sogar eine Träne vergossen, so emotional waren die Gespräche.
Wir können uns noch genau daran erinnern, als Frank Rosin vor fünf Jahren als erster Podcast-Gast gleich für einen Senkrechtstart sorgte. Und spätestens mit Tim Mälzer in Folge #4 hatte unser Podcast bereits eine tolle Community aufgebaut.
Doch was macht die Faszination der Rolling Pin Talks wirklich aus? Es ist die Mischung aus Tiefgang und Unverblümtheit, die jede Episode zu einem besonderen Erlebnis macht.
Meilensteine unserer Gespräche: Heinz Reitbauer, Tim Raue und Haya Molcho
Heinz Reitbauer – der vielfach ausgezeichnete Patron des Steirereck in Wien – gewährte uns in seiner Folge einen selten intimen Einblick in seine Philosophie der Naturverbundenheit. Reitbauer sprach nicht nur über seine kompromisslose Regionalität, sondern auch über die tägliche Herausforderung, kulinarische Perfektion mit Bodenständigkeit zu verbinden.
Besonders eindrucksvoll war sein Bekenntnis, dass echte Innovation nur im Einklang mit den Jahreszeiten und der Natur entstehen kann – ein Gespräch, das viele unserer Hörer nachhaltig zum Nachdenken gebracht hat.
Haya Molcho, Gründerin von NENI und wahre Powerfrau, brachte nicht nur kulinarische, sondern auch kulturelle Tiefe in unseren Podcast.
In ihrem Gespräch sprach sie über die Kraft der Familie als Herzstück ihres Erfolgs, die Brücke zwischen verschiedenen Kulturen durch Essen und den Mut, auch in einem neuen Land seine Wurzeln und Träume nicht aufzugeben.
Ihr Mix aus Leichtigkeit, Lebenserfahrung und Unternehmerinnengeist machte diese Episode zu einer der inspirierendsten überhaupt.
Tim Raue – bekannt für seine kraftvolle Persönlichkeit und seine bemerkenswerte Karriere – führte uns in seiner Episode durch seine persönliche Transformation vom Straßenjungen aus Berlin zum internationalen Sternekoch.
Mit schonungsloser Offenheit berichtete er von seiner schwierigen Jugend, den Rückschlägen seiner Karriere und der unbändigen Entschlossenheit, sich nie mit Mittelmäßigkeit zufrieden zu geben. Tim Raue ließ uns spüren: Erfolg kommt nur, wenn man bereit ist, alles auf eine Karte zu setzen – und wenn man die Fähigkeit entwickelt, aus jeder Niederlage stärker hervorzugehen.
Und unser Highlight: Er spricht gemeinsam mit seiner Frau über ihre Kennenlernstory – bei der Rolling Pin eine tragende Rolle spielt.
Innovation, Emotionen und Anekdoten
Neben den persönlichen Geschichten unserer Gäste steht in jeder Folge die Entwicklung der Gastronomiebranche im Fokus. Viele Themen wie Nachhaltigkeit, Unternehmertum, Female Empowerment, Leadership, Krisenbewältigung oder die Zukunft von Fine Dining fanden bei unseren Gästen Resonanz.
Dabei sind es oft die kleinen Anekdoten – ein missglückter Service, ein prägender Mentor oder ein entscheidender Moment – die unsere Hörer besonders berühren und inspirieren.
Auf die nächsten 5 Jahre!
Obwohl wir auf ein beeindruckende Folgen zurückblicken, wissen wir: Die Reise hat gerade erst begonnen. Bereits in der Pipeline sind zahlreiche neue Formate und spannende Themen, die die vielschichtige Welt der Gastronomie noch tiefer ergründen werden.
Ein riesiges Danke an euch alle!
An unsere treuen Hörer:innen, unsere inspirierenden Gäste und das unermüdliche Team hinter den Kulissen. Ohne euch wäre diese emotionale und spannende Reise nicht möglich gewesen.
Auf die nächsten 5 Jahre, auf noch mehr Geschichten, echte Emotionen und die unendliche Vielfalt der Kulinarik, die unser Herz höher schlagen lässt!
