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Jean-Georges Vongerichten eröffnet Markthalle “Tin Building” in New York City

Jean-Georges Vongerichten
Der weltberühmte Chefkoch Jean-Georges Vongerichten eröffnet einen neuen, 53.000 Quadratmeter großen Marktplatz mit mehr als 20 Gastronomie- und Einzelhandelsangeboten.
Oktober 3, 2022 | Fotos: Francesco Tonelli, Howard Hughes Corporation

Die Howard Hughes Corporation und Chefkoch Jean-Georges Vongerichten feierten vergangene Woche die Eröffnung des Tin Building by Jean-Georges – ein 53.000 Quadratmeter großer kulinarischer Marktplatz am Pier 17 am Seaport auf dem Gelände des ehemaligen Fulton Fish Market –, der ein umfangreiches Angebot an internationalen kulinarischen Erlebnissen an einem ikonischen Standort am Wasser von New York City bietet.

[Hier lesen: 10 Fragen an Jean-Georges Vongerichten]

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Spitzengastronom Jean-Georges Vongerichten kuratierte persönlich jedes einzelne Produkt, das im neuen Tin Building angeboten wird

Die Howard Hughes Corporation und Chefkoch Jean-Georges Vongerichten feierten vergangene Woche die Eröffnung des Tin Building by Jean-Georges – ein 53.000 Quadratmeter großer kulinarischer Marktplatz am Pier 17 am Seaport auf dem Gelände des ehemaligen Fulton Fish Market –, der ein umfangreiches Angebot an internationalen kulinarischen Erlebnissen an einem ikonischen Standort am Wasser von New York City bietet.

[Hier lesen: 10 Fragen an Jean-Georges Vongerichten]

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Spitzengastronom Jean-Georges Vongerichten kuratierte persönlich jedes einzelne Produkt, das im neuen Tin Building angeboten wird
 
Der weitläufige neue Marktplatz – jedes Produkt und jedes Gericht auf den Speisekarten wurden von Vongerichten persönlich kuratiert – unterstreicht den Ruf des Seaport als New York Citys neues kulinarisches Epizentrum. Das mit Spannung erwartete neue Tin Building bietet auf zwei Ebenen über 20 neue Restaurants, Bars, Lebensmittelmärkte, Einzelhandelsgeschäfte und private Restaurants unter einem Dach. Das Projekt soll 700 neue Arbeitsplätze in die Region bringen.
 
“Der Markt am Seaport war einer der ersten Orte, die ich besuchte, als ich 1985 zum ersten Mal nach New York City kam, und er hat mich seither immer wieder kulinarisch inspiriert”, so Küchenchef Vongerichten. “Es war ein großes Privileg, die Gelegenheit zu haben, das Tin Building zurückzubringen und ein so ikonisches New Yorker Grundnahrungsmittel auf neue und authentische Weise neu zu erfinden – zu Ehren und inspiriert von der reichen Geschichte des Seaports und in Fortführung des Vermächtnisses, ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das die globalen Einflüsse von New York City würdigt.”
Jean-Georges Vongerichten
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