Shake Shack will Seoul erobern

Burger im Gangnam Style

Nach Japan ist die Shake-Shack-Filiale in Seoul die zweite im asiatischen Raum. SPC, Südkoreas größtes Food-Imperium setzte sich gegen über 30 lokale Konkurrenten durch und sicherte sich die Exklusivrechte, für den Betrieb des begehrten Burgerrestaurants.
Die Ambitionen im pulsierenden Viertel Gangnam, das spätestens seit dem Youtube-Hit von PSY Kult ist, sind enorm. Mit einem neuen Konzept soll Shake Shack in Seol ab 22. Juli voll durchstarten und "bis zum Jahr 2025 rund 160 Millionen Euro Umsatz machen", sagt SPC Executive Managing Director Hur Hee-soo auf der Pressekonferenz.
"Fast Casual" nennt Hur Hee-soo das Konzept, bei dem neben dem Shake-Shack-Signature-Burger auch vier exklusive Menüs auf dem Speiseplan stehen werden, die es nur in Gangnam gibt. Shake Shack wurde 2002 in New York gegründet und serviert seitdem in 13 Ländern sein Premium-Fast-Food. 
www.shakeshack.com