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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Geheimnis gelüftet: Die Suite Mariner Speakeasy Bar
Eine Komposition aus Belle Epoque und Golden Twenties mit Glanz, Genuss und Grand Marnier: Versteckt im Ringstraßenhotel The Ritz-Carlton, Vienna, eröffnet am 29. April die…
Konzepte & Openings
Kawaii, bunt und explosiv: Tokyo Boom eröffnet in Wien
Wieder sind es Quereinsteiger, die Wiens Gastro-Szene mit einem schrillen wie einzigartigen Konzept aufmischen. Aren Sakata und Lisa Stier sind Japan-Liebhaber und die kreativen Köpfe…
Konzepte & Openings
Eröffnung am 20. April: LAOZI – asiatische & amerikanische Küche
Der Grazer Asia-Großgastronom Thomas Liu und sein Team eröffnen mit dem LAOZI ein neues Restaurant mit asiatischer und amerikanischer Küche und ausgewählten Fusionsgerichten.
Konzepte & Openings
Urban Loft Hotel Berlin eröffnet im Sommer
Im Juli geht mit dem Urban Loft Berlin das zweite Haus der jungen Design- und Lifestylemarke unter dem Dach der Althoff Hotels an den Start.
Careers
Neue Führungsspitze gestaltet die Zukunft der Steigenberger Hotels AG
Wilhelm Bender zum Vorsitzenden des Aufsichtsrats gewählt - Oliver Bonke startet als CEO - André Witschi und Marcus Bernhardt scheiden aus der Steigenberger Hotels AG…
Careers
Abschied aus Lech: Aurelio’s-Küchenchefs suchen neue Herausforderungen
Christian Rescher und Markus Niederwanger, die Küchenchefs des 4-Hauben-Restaurants im Luxushotel Aurelio Lech, gehen neue Wege.
News
Maslina Resort in Kroatien bekommt neuen Küchenchef
Massimo Cvek wird neuer Küchenchef im Maslina Resort in Kroatien.
Careers
Anna Sattler – neue Frauenpower am Sattlerhof: vom 2-Sterne-Restaurant in die Südsteiermark
Nach Jahren in Topbetrieben Europas und Asiens ist Anna Sattler ins elterliche Genießerhotel & -restaurant Sattlerhof nach Gamlitz an der südsteirischen Weinstraße zurückgekehrt. An ihrer…
Careers
Hotel Regent Berlin: Neuer Küchenchef im Charlotte & Fritz
Das Restaurant Charlotte & Fritz am Gendarmenmarkt öffnet am 17. März wieder seine Türen, mit neuem Küchenchef Daniel Müller.
Konzepte & Openings
Generator Madrid eröffnet neue Cocktail-Hotspots
Mit der Level Bar und der Rooftop-Bar La Terrazza launcht die Hotelkette Generator gleich zwei spannende Bars im Zentrum Madrids.
Konzepte & Openings
Hollywood: Salt Hotels eröffnen neuen Private-Members-Club und Hotel
Eine Kult-Adresse in Hollywood wird zum "Aster". Dahinter steckt eine innovative Mischung aus Private-Members-Club und Hotel.
News
Mauro Colagreco eröffnet Restaurant „Fiamma“ in Singapur
Beim neuesten Konzept des Drei-Sterne-Kochs Mauro Colagreco dreht sich alles ums Feuer.
Konzepte & Openings
Zwei-Haubenkoch Michael Kolm macht aus Bärenhof Gourmetrestaurant
Er zählt schon lange zu den besten Köchen Niederösterreichs, war vielen aber nur als Wirt der Bärengehege in Arbesbach ein Begriff. Mit stylischem neuen Restaurant…
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Augenweide, Wien
Steak, Sushi und Pasta unter einem Dach. Eine 65 Meter lange Fensterfront gibt den Blick auf den Donaukanal frei und lädt zum Essen oder auf…
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Mumu, Sydney
Südostasiatisches Street Food, starke Cocktails und Late Night Vibes.
Konzepte & Openings
Vegan Junkhouse Club, München
Komplett veganes Junkfood-Lokal mit punkiger Attitude, pinker Einrichtung und einer großen Auswahl an Klassikern sowie der einen oder anderen Neuheit.
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Bellboy, Berlin
It‘s all about the aesthetic. Cocktails werden in kleinen Badewannen und Köpfen serviert und das Essen kommt in Muscheln, kleinen Truhen und dampfenden Steinen. Obendrauf…
Konzepte & Openings
Englhof, Zell am Ziller
„Alpine Mixologie“ auch im Interieur der öffentlichen Hotelbar: warmes, rustikales Ambiente, viel Holz, jede Menge Stauraum für die schier unendliche Spirituosen-Vielfalt.
Konzepte & Openings
Goldene Bar, München
Der Kronleuchter aus den 1920ern, die Einrichtung aus den 1950ern und 1960ern oder die Graffito-Ästhetik an den Wänden – kurzum, die Bar ist Kunst, ein…
Konzepte & Openings
Paradiso, Barcelona
Ein Wunderland für alle, die Spaciges in dunkler Holzatmosphäre lieben und dabei die ungewöhnlichsten Cocktails in ungewöhnlichen Gefäßen genießen wollen.
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The Aviary, Chicago
Klassische Cocktail-Bar in gediegener Atmosphäre, die durch ihre Innovation, Kreativität und Modernität in den Mixtechniken für Furore sorgt und GourmetKüche bietet.
Konzepte & Openings
Segnatore, Chicago
Italien trifft auf mittleren Westen, klassisch trifft auf innovativ und das alles bei Kerzenlicht. Auch untertags.
Konzepte & Openings
Gordon Ramsay würdigt Escoffier mit neuem Restaurant 1890
Das neu eröffnete Restaurant 1890 ist Gordon Ramsays drittes Restaurant im Londoner Hotel Savoy.
Careers
Justin Leone und Moritz Löw neue Weinbotschafter der Grapes Weinbar
Die Grapes Weinbar im Zentrum von München, die sich in nur wenigen Jahren zum Hotspot der Stadt entwickelt hat, geht in die nächste Ära.
Konzepte & Openings
Döner 2.0 – Wiener Start-up setzt auf Bio statt Billigfleisch
Zwei Studienfreunde beweisen, dass Döner auch nachhaltig sein kann – und sorgen mit neuen Kreationen wie Lachs-Kebap für mächtig Furore in Wiens Fastfood-Landschaft.
News
Starkoch Paco Méndez eröffnet ein neues Projekt in Barcelona
"Come" nennt sich das neue Restaurant, das Paco Mendez an Stelle des ehemaligen Hoja Santa in Barcelona eröffnet. Für sein Team sucht er noch neue…
Konzepte & Openings
COPVienna: Haya Molcho eröffnet neues Restaurant in Wien
Die Multigastronomin Haya Molcho hat ein neues Konzept im Herzen Wiens an den Start gebracht. Alles über die Neueröffnung.
Careers
Spitzen-Patissier Kay Baumgardt verlässt das Gasthaus zur Fernsicht
Kay Baumgardt verlässt das Gasthaus zur Fernsicht Ende Februar. Nach fünf Jahren im Appenzellerland sucht der Gault&Millau-Patissier des Jahres 2020 eine neue Herausforderung und möchte…
Careers
Spitzenkoch Andreas Caminada übernimmt das Mammertsberg
Für das Restaurant Mammertsberg bricht eine neue Ära an. Die Spitzenköche Silvio Germann und Andreas Caminada übernehmen die Pacht des Schmuckstücks am Bodensee.