News
Der Rookie of the Year 2024 steht fest
Drei junge Ausnahmetalente kochten beim Rookies of the Year Wettbewerb auf der Rolling Pin.Convention um die Wette. Das ist der großartige Gewinner:
Rookies
Ajdin Zlatic, 18
Ajdin Zlatic, 18 Kammerli Gourmetrestaurant & Hotel Central Nauders | Österreich Während viele andere 18-Jährige noch nicht genau wissen, was sie werden wollen, ist Ajdin…
Rookies
Spiceworld
STAY SPICED ! steht für beste Gewürze aus aller Welt. Wir bieten die perfekte Symbiose aus Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit – und dasohneKompromisse! Komm mit…
Rookies
Dark Side of BBQ
Dark Side of BBQ von STAY SPICED ! – würzig, scharf, süß … abgefahren! Du liebst es kräfig im Geschmack und stehst auf abgefahrene Gewürzmischungen,…
Experten-Talks
Gewürz-Profi Walchhofer: „Lippenbekenntnisse für die Umwelt interessieren mich nicht!“
Mit rund 36.000 Kunden, 160 Reingewürzen und 365 Gewürzmischungen bietet STAY SPICED ! by Spiceworld für jeden Tag im Jahr ein anderes – und vor…
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STAY SPICED: Piment, wer bist du?
Christoph Columbus hielt den Piment damals für Pfeffer. Ein Irrtum, aber fest steht: Piment überzeugt heute mehr denn je in seiner Vielfalt.
Rookies
Tahiti Vanille
Die Tahiti Vanille der Orchidee Vanilla tahitiensis kommt von der Tahiti Insel Bora Bora. Sie gehört zur teuersten Vanille der Welt und wird von vielen…
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STAY SPICED! Dillrevolution!
Die vielseitig einsetzbare Dillsaat, mit der bereits die Griechen gekocht und Tee gebraut haben, rückt nun ins Rampenlicht.
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STAY SPICED! QUIS ES, LAUREATE?
Lorbeer in frischer oder getrockneter Form überrascht in seiner Vielfalt in Verwendung und Geschmack. Einfach genial!
Der Warenkorb
Um eure Kreativität für unsere Jury messbar zu machen, gibt’s unseren Warenkorb. Gefüllt ist dieser mit bestimmten Produkten bzw. Techniken, die beim 3-gängigen Menü Pflicht…
Experten-Talks
Der Gewürz-Produktentwickler über den Gewürz-Alleskönner in der Küche: Pfeffer!
Das schwarze Gold – die Rede ist natürlich vom Pfeffer. Dass der nicht bloß scharf ist und sich ganz unterschiedlich einsetzen lässt, erklärt uns Stay…
Experten-Talks
Gewürz-Produktentwickler hat für jeden Chili-Freak die richtige Mischung!
Von dezent-mild bis höllisch-scharf. Bei STAY SPICED ! findet jeder Chili-Freak das schärfste Zeug. Produktentwickler Thomas Achilles verrät, wie vielfältig Chili in der Küche sein…
Experten-Talks
Spiceworld-CEO Walchhofer: „Mit unseren Lieferanten gehen wir durch dick und dünn!“
Wenn etwas wichtig ist bei den Rohstoffen der STAY SPICED ! Gewürze, dann die hohe Qualität und die enge Zusammenarbeit mit den Lieferanten. Denn das…
Experten-Tipps
Gelungene Erstauflage von „Talents United by Transgourmet“
Transgourmet schickt junge Kochprofis aus sechs Ländern auf Österreich-Roadtrip

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