News
5 neue 2-Sterner in Deutschland
An der Spitze tut sich nichts. Aber: Das La Vie in Osnabrück ist bereits zum zweiten Mal Hoffnungsträger auf den dritten Stern.
News
Die JUNGEN WILDEN 2008
Die „JUNGEN WILDEN 2008“ biegen in die Zielgerade. Aus 40 Finalisten wurden nun jene 9 Kandidaten ausgewählt, die um den begehrten Titel rittern.
News
Dolder Waldhaus wird abgerissen
Der 70er-Jahre-Betonbau weicht einem Neuprojekt, in das Milliardär Urs E. Schwarzenbach 91 Millionen Euro investiert.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Arbeiten in der Südsteiermark
Warum in die Ferne schweifen, wenn ein spannender Ort zum Arbeiten so nah liegt? Neben viel Natur und kulinarischen Exzessen gehört In der Südsteiermark das…
Konzepte & Openings
Spitzenkoch Tristan Brandt entwickelt neues Restaurant in Miami
Der ehemals jüngste 2-Sterne-Koch Deutschlands wird ein Gourmet-Restaurant im Carillon Miami Wellness Resort eröffnen.
News
Henkel is back
Vor genau zwei Jahren beendete der deutsche Spitzenkoch Nils Henkel seine außergewöhnliche Koch-Karriere. Jetzt ist er zurück!
News
Abholservice: Das steckt in den einzigartigen Tauroa-Genussboxen
Die Tauroa-Gruppe bietet für die Feiertage einmalige Genussboxen an, mit denen die kommenden Feiertage – so ungewohnt sie sich dieses Jahr auch anfühlen mögen –…
News
Red Bull-Boss erweitert seine Gastro- und Hotelgruppe Tauroa
Tauroa, das Gastro- und Tourismus-Imperium von Dietrich Mateschitz, wächst weiter. Nach der Villa Anna am Grundlsee wird auch die Residenz Kittenberg zum exklusiven Luxushotel.
News
Europas Beste 2013
Die europäische Gourmetelite wie Dieter Müller traf sich zum kulinarischen Stelldichein auf der MS Europa 2.
Artikel
Kärnten kocht zur Förderung der Jungen
Kärntens Topköche stehen wieder gemeinsam am Herd. Bei dem Kochevent Kärntens geht es um den guten Zweck. Und um den Nachwuchs.
Careers
Matthias Weinert
Matthias Weinert ist neuer Küchenchef im Altstadt-Palais Lippischer Hof.
News
Jens Rittmeyer verlässt das KAI3
Nach sieben Jahren geht die Ära Jens Rittmeyer auf Sylt zu Ende.
News
Die 7 genialsten Herz-Gerichte
Ob vom Rind, Ente oder Schwein: wie Starköche Joachim Wissler oder Virgilio Martinez für kulinarisches Herzklopfen sorgen.
News
Das sind die Top Chefs Germany 2023
Wir haben eine Fachjury dazu aufgerufen, Küchenchefs, die noch nicht in der 100 Best-Chefs-Liste aufscheinen, zu nominieren. Daraus ergibt sich diese Liste der Next Generation.
Artikel
Kampf der Nationen
Zahlen und Interviews: Wie der Bocuse d’Or dem deutschsprachigen Raum Ruhm bringen kann.

Top Arbeitgeber